Torta di maiale e prosciutto

La ricetta Pork & ham pie può essere fatta in circa 2 ore e 45 minuti. Questa ricetta rende 8 porzioni con 510 calorie, 28 g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $1.11 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli uova, maiale, gelatina e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta da BBC Good Food ha 374 fan. Con uno spoonacular punteggio di 83%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Torta di maiale e prosciutto, Maiale al timo con poltiglia di cavolo e prosciutto, e Dr Pepper Glaze per prosciutto, pollo o maiale.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande padella di acqua salata, quindi far bollire le uova per esattamente 7 minuti. Raffreddare in acqua fredda, sbucciare e mettere da parte. Versare il maiale, la salsiccia, il prosciutto, la salvia e la cipolla in una grande ciotola. Condire generosamente e aggiungere qualche frullato di Tabasco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tabasco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare bene con le mani fino a completa combinazione. Prendi circa 1 cucchiaio del mix, forma in un piccolo hamburger e friggi in una padella. Gusto per il condimento. Un po ' troppo stagionato è perfetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sciogliere qualche cucchiaio di lardo, spennellare una terrina da 1 litro con uno strato uniforme di grasso fuso, quindi spolverare con la farina. Per fare la pasta, versare la farina in una ciotola con 2 cucchiaini di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Lardo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere il lardo e il latte in una padella con 150 ml di acqua, quindi scaldare fino a quando il lardo si è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Lardo

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare nella farina e battere con un cucchiaio di legno fino a quando combinato. Punta sulla superficie e impasta fino a quando tutto si unisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Tagliare un pezzo di carta da forno per adattarsi al fondo e ai lati lunghi del piatto di terrina con un po ' appeso sopra il bordo. Prendere circa due terzi della pasta sfoglia e modellarlo in un rettangolo all'incirca la larghezza e la lunghezza del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Sfoglia

Disporre l'impasto nella terrina e, usando le dita, premerlo sul fondo, sugli angoli e sui lati del piatto fino a quando non arriva in cima e pende un po ' sul bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Prendi metà della miscela di carne e tamponala in una forma che si adatta al piatto di terrina, quindi adagiala. Usa le dita per fare una trincea al centro della carne. Tagliare le parti superiori e inferiori dalle uova, adagiarle, in fila, lungo la trincea, quindi condire. Tagliare le uova in questo modo assicura che ogni fetta di torta conterrà sia l'albume che il tuorlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Prendi il resto della miscela di carne, tamponalo su un rettangolo che si adatta alle uova e premilo sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spennellare la sporgenza della pasta con l'uovo sbattuto, quindi stendere il resto della pasta per adattarla alla torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Panini Bianchi Per La Cena

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Pizzicare i bordi insieme per fissare la parte superiore.

Spennellare generosamente con l'uovo e forare tre fori lungo la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Riscaldare il forno a 200C / ventilatore 180C / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Mettere la torta su una teglia e cuocere per 30 minuti. Abbassare il fuoco a 180C / ventilatore 160C / gas 4, quindi continuare a cuocere per un'altra ora. Lasciare raffreddare. Capovolgere con cautela il piatto su una tavola e utilizzare i lati della carta per estrarre la torta dal piatto. Se i lati non sono abbastanza marroni, restituirlo al forno su una teglia a 200C/ventilatore 180C/gas 6 fino a quando colorato. Raffreddare, quindi raffreddare in frigo.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Se si desidera riempire la torta con la gelatina, immergere la gelatina in acqua fredda e riscaldare il brodo fino a caldo, ma non cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Rimuovere la gelatina dall'acqua e spremere per rimuovere il liquido in eccesso, quindi mescolare nel brodo per sciogliere. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferire in una bottiglia squeezy.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Versare la gelatina in uno dei fori fino a quando non arriva in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Mettere la torta su un piatto in frigo fino a quando la gelatina è impostata, quindi ripetere altre due volte, in modo che la gelatina abbia riempito ogni foro. Lasciare riposare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

(parzialmente e )400peperoncino habanero

carne di maiale macinata 200peperoncino habanero

carne di salsiccia di maiale di buona qualità 140peperoncino habanero

carne di prosciutto cotto (vedi know-how), tagliata a pezzetti 1piccola manciata

foglie di salvia 1piccolo

cipolla tritata finemente 91 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

pochi frullati Salsa Tabasco 2lascia

gelatina (opzionale, vedi Know-how)450peperoncino habanero

farina semplice, più extra per spolverare 4Crosta: briciole di cracker Graham

panini bianchi per la cena 1

uovo sbattuto 100peperoncino habanero

strutto, più extra per l'ingrassaggio

Vino consigliato: Lambrusco Dolce, Vendemmia Tardiva Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Riesling tardivo e Vin Santo sono ottime scelte per la torta. Questi vini sono tutti dolci, il che è importante dal momento che il vino di solito dovrebbe essere più dolce del cibo che stai abbinando con esso. Il Riesling McFadden Late Harvest con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.