Torta di fragole e rabarbaro con crosta di panna acida

La torta di fragole e rabarbaro con crosta di panna acida è un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 10. Per $1.36 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 483 calorie, 5g di proteine, e 25 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli fragole, succo di limone, zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 7 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Torta di fragole e rabarbaro con crosta integrale, Crostata di Rabarbaro alla Fragola con crosta di Lavanda, e Torta di gelato al burro di arachidi senza latticini con crosta di biscotti al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Per la crosta: In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero e il sale. Gettare l'accorciamento e il burro nella miscela di farina fino a quando ben rivestito. Utilizzando un frullatore per pasticceria o 2 coltelli, tagliare l'accorciamento e il burro negli ingredienti secchi fino a ridurli a pezzi di pisello, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli, Scartare Le Bacche Piccole O Troppo Morbide

Frutto Di Fragola A Piedi

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Togliere l'impasto dal frigorifero e metterlo da parte a temperatura ambiente per 30 minuti.Su una superficie leggermente infarinata, stendere il disco leggermente più grande a circa 12 pollici di diametro e 1/4 di pollice di spessore. (Se l'impasto è molto friabile, raccoglierlo in una palla e impastarlo alcune volte per renderlo più flessibile, quindi stenderlo.) Rivestire un piatto di torta da 9 pollici con l'impasto e tagliarlo per lasciare uno sbalzo da 1 pollice. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

10 Panini Bianchi Per La Cena

Mettere 1 cucchiaino di zucchero in una piccola ciotola e metterlo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere lo zucchero e l'amido di mais rimanenti in una grande ciotola e frullare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Cospargere 2 cucchiai di miscela di zucchero e amido di mais uniformemente sul fondo della crosta di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Aggiungere il rabarbaro, le fragole e il succo di limone nella ciotola con il restante composto di zucchero e amido di mais e mescolare per ricoprire uniformemente il frutto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

Pesca O Nettarina, Affettata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Stendere il disco di pasta rimanente su una superficie leggermente infarinata a circa 11 pollici di diametro e 1/4 di pollice di spessore. Utilizzando una taglierina rotonda da 1 pollice, timbro fuori cerchi, lasciando almeno un bordo da 3 pollici dal bordo e 1 1/2 pollici di spazio tra ogni cerchio (si dovrebbe avere circa 12 ritagli). Metti da parte i cerchi ritagliati.Mescolare la miscela di rabarbaro e fragola per ridistribuire i succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Rotolo Di Frutta

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

10 Panini Bianchi Per La Cena

Versalo nella crosta preparata, montandola al centro e picchiettandola delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Spennellare la sporgenza dell'impasto con l'albume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Posizionare la crosta superiore sul frutto e tagliare l'impasto in eccesso su uno sbalzo di 1 pollice. Piegare il bordo della crosta inferiore sopra la crosta superiore e premere per sigillare. Se lo si desidera, crimpare il bordo, usando l'indice di una mano per spingere l'impasto tra l'indice e il pollice dell'altra mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pesca O Nettarina, Affettata

Spennellare la parte superiore della torta con un po ' del bianco d'uovo rimanente. Disporre i cerchi ritagliati a intermittenza sulla crosta superiore (non coprendo i fori) e spazzolare i cerchi ritagliati con albume d'uovo, scartando qualsiasi residuo. Cospargere uniformemente lo zucchero riservato sopra la parte superiore della torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Mettere la torta nel congelatore mentre il forno si riscalda.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Riscaldare il forno a 425 ° F e disporre un rack sul fondo.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Posizionare una teglia rivestita con un doppio strato di foglio di alluminio sul rack.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Mettere la torta sulla teglia calda e cuocere per 30 minuti. Abbassare la temperatura a 350 ° F e cuocere fino a quando la crosta è marrone e il frutto bolle, circa 1 ora e 40 minuti in più. (Il centro del riempimento dovrebbe leggere 212 ° F su un termometro a lettura istantanea per impostarlo correttamente.) Se la crosta intorno ai bordi della torta inizia a rosolare prima che la torta sia fatta, coprire i bordi con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Pesca O Nettarina, Affettata

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo