Torta autunnale di pollo

La torta autunnale di pollo in pentola potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Questa ricetta produce 4 porzioni con 1231 calorie, 56 g di proteine e 81 g di grassi ciascuna. Per $ 3,11 a porzione, questa ricetta copre il 44% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Se hai a portata di mano un ricco brodo di pollo, crema di formaggio, sale kosher e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 75%, che è solido. La torta autunnale di pollo, la torta autunnale di pollo di Jan e la torta autunnale di biscotti alle verdure sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Per preparare la crosta: nella ciotola di un robot da cucina, unire il burro, la crema di formaggio, la farina e il sale. Impulso per combinare. Frulla, frulla, frulla fino a quando gli ingredienti iniziano ad unirsi e assomigliano al parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce E Cosce Di Pollo Senza Pelle

4 Tazze Di Brodo Di Pollo Ricco (preferibilmente Fatto In Casa)

Brodo Di Pollo Ricco, (preferibilmente Fatto In Casa)

1 Contenitore (8 Once) Di Crema Di Formaggio, Tagliato A Pezzi

1 Uovo Sbattuto Con 2 Cucchiai Di Acqua, Per Lavare Le Uova

Uovo Sbattuto Con 2 Cucchiai D'acqua, Per Lavare Le Uova

Attrezzatura che userete

Con 2 Cucchiai D'acqua, Per Lavare Le Uova

1 Tazza E 1/2 Di Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Per Impastare

Aggiungere il tuorlo d'uovo e 1 cucchiaio di acqua. Frullare ancora un paio di volte fino a quando gli ingredienti iniziano a formare una palla. Se il composto risultasse eccessivamente umido aggiungete ancora un po' di farina. O al contrario, se l'impasto risulta secco, secco, secco, aggiungere ancora qualche goccia d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Fagiolini Verts

1 1/2 Tazza Di Pezzi Da 1/2 Pollice Di Fagiolini Verdi

Pezzi Da 1/2 Pollice Di Fagiolini Verdi

Quando il composto avrà formato una palla, rovesciatela su un piano di lavoro infarinato e lavoratela un paio di volte per aiutarla ad amalgamarsi. Spolveratelo di farina, formate un disco e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. Questo può essere fatto un giorno prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Nota del cuoco: quando è pronto per utilizzare l'impasto, toglierlo dal frigorifero circa 20 minuti prima di stenderlo, per permettergli di scaldarsi e ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Rivestire leggermente il fondo di una pentola con olio d'oliva messo a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cipolle, il sedano e le carote e cospargere di sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Soffriggere le verdure per 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Aggiungere l'aglio e far sudare per altri 2 o 3 minuti. Salare, quindi aggiungere il pollo e il brodo di pollo. Se il brodo non copre il pollo, aggiungi acqua finché non lo copre. Portare a ebollizione il brodo, a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mentre il pollo cuoce a fuoco lento, aggiungi la zucca in una ciotola capiente, condisci con un filo d'olio d'oliva e aggiungi sale, a piacere. Mescolare per ricoprire la zucca con l'olio e trasferirla su una teglia. Arrostire fino a quando la zucca sarà cotta ma avrà ancora un po' di consistenza, circa 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Bistecche Di Manzo

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Ciliegie Candite Aggiuntive

Togliere dal forno e prenotare.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Togliere il pollo e le verdure dal brodo e metterli in una ciotola capiente. Prenota la scorta. Quando sarà abbastanza freddo da poterlo maneggiare, rimuovi le ossa dal pollo e aggiungile alle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere la zucca arrostita al pollo e alle verdure. Mescolare per amalgamare e aggiustare di sale, se necessario. Incorporate i fagiolini verdi e la salvia tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Coltello Da Cucina

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina e mescolare per unirla al burro fuso. Cuocere mescolando spesso fino a quando il composto avrà la consistenza della sabbia bagnata e inizierà a diventare un po' beige, circa 6-7 minuti. Sbattere gradualmente il brodo di pollo riservato. Assaggia e aggiusta il condimento, se necessario. Quando il brodo si sarà amalgamato al roux, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando non avrà una consistenza simile a un sugo, circa 20-25 minuti. Se il sugo si riduce troppo e diventa troppo denso, aggiungi un po' più di brodo di pollo o acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Caramelle Salvavita

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Aggiungere il composto di pollo in una casseruola da 2 litri o in 4 cocci individuali (2 tazze). Versare il "sugo" sul composto di pollo fino a riempire i piatti per 3/4.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Mestolo

Spolverare una superficie di lavoro pulita con farina e stendere l'impasto a forma di casseruola o abbastanza grande da tagliare dei cerchi per coprire le singole casseruole. Qualunque sia il piatto utilizzato, l'impasto deve avere una generosa sporgenza di pasta sui bordi del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Spennellare i bordi esterni del piatto con un po' di uovo sbattuto per aiutare a "incollare" l'impasto ai lati del piatto. Ripiegare i bordi dell'impasto e premerlo sui bordi della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ciliegie Candite Aggiuntive