Torta alla crema di Fergus Henderson

Name: Torta alla crema di Fergus Henderson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile doppia crema; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 5 grande tuorlo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina bianca forte; 1 1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiai di zucchero semolato; 10 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Crostata di melassa; 312 peperoncino habanero burro non salato; 1 baccello di vaniglia

La crostata alla crema di Fergus Henderson potrebbe essere proprio il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $1,58 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 654 calorie, 4g di proteine, e 55 g di grasso per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai doppia crema, uovo, farina forte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Crostata alla crema, Crostata alla crema, e Caldo Croce Crema pasticcera Crostata.

Istruzione

Per prima cosa fai la pasta. Crema il burro e lo zucchero insieme fino a bianco e soffice. Sbattere leggermente insieme l'uovo e i tuorli, quindi aggiungerli al composto un po ' alla volta in modo da evitare la cagliatura. Setacciare la farina e mescolare fino a quando appena incorporato. La pasta frolla sarà molto morbida, quindi avvolgerla in un involucro di plastica e lasciarla in frigo per una notte. Separare a metà prima di avvolgere, poiché questa ricetta richiede solo una mezza quantità di pasta frolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Togliere la pasta dal frigo e lasciarla ammorbidire a temperatura ambiente per circa 1-2 ore.

Stendere la pasta su una superficie di lavoro leggermente infarinata di circa 1 pollice di spessore e utilizzare per allineare un 12 pollici sciolto fondo crostata di latta. Raffreddare per 1-2 ore. Coprire la custodia con pellicola trasparente, riempire con i fagioli da forno e piegare leggermente la pellicola trasparente sopra i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

10 Panini Bianchi Per La Cena

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Cuocere in forno preriscaldato a 191° fino a quando la pasta è dorata intorno ai bordi.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere la pellicola trasparente e i fagioli e riportare la custodia al forno fino a doratura. Battere leggermente uno dei tuorli d'uovo. Non appena la custodia esce dal forno, spennellare tutto l'interno con l'uovo sbattuto per sigillare eventuali piccoli fori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Condimenti, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Per il ripieno, tagliare il baccello di vaniglia longitudinalmente e raschiare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere i semi e il baccello in una casseruola con la doppia crema e portare lentamente a ebollizione per infondere la crema con la vaniglia. In una grande ciotola, mescolare i 9 tuorli d'uovo rimanenti e lo zucchero insieme solo per un minuto con una frusta. Quindi versare la crema bollente sulla miscela, sbattendo costantemente per evitare la cagliatura. Passare attraverso un setaccio fine. Se c'è un sacco di schiuma sulla parte superiore, basta cucchiaio fuori e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Doppia Crema

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Frutto Di Fragola A Piedi

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Vinaigrette All'agresto

Versare il mix di crema pasticcera nella custodia da forno, quindi grattugiare un po ' di noce moscata (non usare noce moscata pronta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Crema Pasticcera In Polvere

Mettere con attenzione nel forno senza versare qualsiasi del ripieno lungo i lati del caso di pasticceria; se lo fai, si finirà con pasta frolla fradicia, che è un no-no per crostata di crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cuocere a 121° per circa 1 ora, fino a quando non c'è solo una piccola oscillazione al centro della crostata. Togliere dal forno e posizionare su un rack di raffreddamento.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere