Torta al cioccolato senza farina di Sherry Yard con guarnizione di meringa

Torta al cioccolato senza farina di Sherry Yard con guarnizione di meringa
Torta al cioccolato senza farina di Sherry Yard con meringa Topping potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole e vegetariana ha 252 calorie, 6g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Per 44 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 27 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai uova, crema di tartaro, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Torta al caffè con guarnizione di meringa, Torta di pesche con guarnizione di meringa, e Torta Moka con guarnizione di meringa soffice per ricette simili.

Istruzione

1
Per la base della torta: Preriscaldare il forno a 177°. Ungere una teglia da crostata da 10 pollici di diametro (almeno un pollice di profondità) o una teglia da 9 pollici di diametro, posizionarla su una teglia foderata di carta stagnola e metterla da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mandorle Tostate A LamellePanna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle
2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente
Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
2
Mettere il cioccolato e il burro in una ciotola a bagnomaria o a microonde e scaldare fino a quando completamente sciolto, mescolando spesso per evitare di bruciare il cioccolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Stampi Per MuffinStampi Per Muffin
Attrezzatura che userete
6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Shaohsing, O Vino Di Riso CineseShaohsing, O Vino Di Riso Cinese
3
Nel frattempo, mettere le uova in una ciotola e correre sotto l'acqua calda del rubinetto per alcuni minuti fino a quando le uova non si sentono più fresche al tatto. Rompere le uova nella ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Olio Di Noci Tostate3 Cucchiai Di Olio Di Noci Tostate
Ulteriori Fragole Fresche AffettateUlteriori Fragole Fresche Affettate
Attrezzatura che userete
Shaohsing, O Vino Di Riso CineseShaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Aggiungere lo zucchero. Utilizzando attacco frusta del mixer, montare le uova e lo zucchero a velocità media fino a quando la miscela è leggera e spessa e cade in un nastro da frusta - circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Ulteriori Fragole Fresche AffettateUlteriori Fragole Fresche Affettate
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
5
Aggiungere la polvere di cacao e mescolare a bassa velocità fino a quando combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Carta Di RisoCarta Di Riso
6
Aggiungere la miscela di cioccolato fuso e mescolare fino a quando ben combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
7
Versare la pastella nella padella preparata e cuocere per 12 minuti. Ruotare vassoio davanti a dietro e cuocere per altri 8-10 minuti, fino a quando la superficie della torta è appena ferma al tatto, ma sembra ancora bagnato al centro e ha un po ' di jiggle.
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
8
Posizionare su un rack di raffreddamento e raffreddare a temperatura ambiente.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
9
Per la meringa topping: Preriscaldare il forno a 191°.
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
10
Mettere gli albumi nella ciotola di un miscelatore elettrico e lasciare che i bianchi arrivino a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Shaohsing, O Vino Di Riso CineseShaohsing, O Vino Di Riso Cinese
11
Per la meringa topping: Preriscaldare il forno a 191°.
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
12
Mettere gli albumi nella ciotola di un miscelatore elettrico e lasciare che i bianchi arrivino a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Shaohsing, O Vino Di Riso CineseShaohsing, O Vino Di Riso Cinese
13
Continuare a montare i bianchi, mentre si aggiunge lo zucchero a poco a poco, fino a quando la meringa è spessa e lucida e si formano picchi rigidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
14
Pile meringa sulla torta raffreddata.
15
Stendere la meringa entro un pollice del bordo esterno della base torta raffreddata, twirling e fluffing la meringa in cime attraenti e riccioli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
16
Cuocere in forno preriscaldato per 12-15 minuti, fino a quando la meringa è leggermente dorata.
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
17
Servire direttamente dalla teglia. Conservare in frigorifero gli avanzi.
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente2 Cucchiai Di Panna Da Montare A Temperatura Ambiente
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving10
Punteggio di salute1
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