Torta al cioccolato espresso e noci

La ricetta della Torta al Cioccolato Espresso e Noci può essere preparata in circa 1 ora e 15 minuti . Una porzione di questo piatto contiene circa 5 g di proteine , 24 g di grassi e un totale di 311 calorie . Per 75 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 14 persone. 101 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Funziona bene come dessert. Questa ricetta di Taste of Home richiede uova, zucchero, zucchero di canna e panna montata pesante. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 34% , che non è così eccellente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Torta al cioccolato ed espresso , Torta al cioccolato ed espresso con salsa di lamponi e Torta al cioccolato e nocciole con ganache all'espresso .

Istruzione

Metti gli albumi in una ciotola capiente; lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Rivestire il fondo di una padella a cerniera da 9 pollici unta con carta cerata; ungere la carta e spolverare con il cacao. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Carta Di Riso

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Metti le nocciole e lo zucchero di canna in un robot da cucina; coprire ed elaborare fino a macinare. In una ciotola capiente, lavorare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i tuorli d'uovo, uno alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere il cioccolato fuso, l'espresso in polvere, l'estratto e il sale. Aggiungere gradualmente il composto di nocciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

Caffè Caldo E Forte

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

In una grande ciotola con fruste pulite, sbattere gli albumi fino a formare picchi rigidi. Piegare nella pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Distribuire nella padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Arbol

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare la padella su una teglia.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cuocere in forno a 175° per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro esce con qualche briciola umida. Raffreddare su una gratella a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Rimuovere i lati della padella e capovolgerla su un piatto da portata.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Metti il cioccolato in una piccola ciotola. In un pentolino portare la panna appena a bollore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare sul cioccolato; frullare fino a che liscio. Raffreddare, mescolando di tanto in tanto, a temperatura ambiente o finché la ganache non raggiunge una consistenza spalmabile, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Distribuire la ganache sulla parte superiore e sui lati della torta; premere le mandorle sui lati. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti o fino a quando non si sarà solidificato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

Pepe Arbol

Attrezzatura

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

olio di cannella, facoltativo 72peperoncino habanero

mandorle tritate finemente, tostate 1Oreo ripieni doppi

cottura del cacao 170peperoncino habanero

cioccolato agrodolce, tritato 114peperoncino habanero

burro, ammorbidito 3Crosta: briciole di cracker Graham

(Il Regno Unito usa il ribes)5

Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle)120peperoncino habanero

nocciole tostate e bucce rimosse 1191 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 1Oreo ripieni doppi

espresso istantaneo in polvere 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 133peperoncino habanero

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Vino Di Porto, Moscato D'asti

La torta funziona molto bene con Cream Sherry, Port e Port Wine. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Solera Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.