Torta al cioccolato al caramello salato di Hannah Obee

La torta al cioccolato al caramello salato di Hannah Obee richiede circa 1 ora e 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 12 porzioni con 783 calorie, 6g di proteine, e 44g di grasso ogni. Per $1.53 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 601 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di burro, lievito, zucchero semolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 17%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Torta al cioccolato e arancia con caramello salato, Torta al cioccolato a sei strati al caramello salato, e Caramello salato Buttercream Torta al cioccolato.

Istruzione

Per prima cosa, prepara il caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Versare 100 ml di acqua in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere lo zucchero e lo sciroppo dorato, cuocere delicatamente fino a quando non si scioglie, quindi alzare un po ' il fuoco e cuocere fino a quando il caramello è di un colore marrone dorato scuro. Ruotare la padella di tanto in tanto per evitare che si attacchi, ma non mescolare. Spegnere il fuoco e con attenzione sbattere nel burro, doppia crema e crme frache sarà bolla abbastanza alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Doppia Crema

Sciroppo D'oro

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il sale marino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Sbattere fino a che liscio, quindi lasciare raffreddare fino a quando leggermente impostato. Si può fare questo fino a 3 giorni di anticipo e raffreddare in frigo appena delicatamente riscaldare fino a quando abbastanza morbido per diffondere prima di assemblare la torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ora fai la torta.

Forno di calore a 180C / 160C fan / gas

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Imburrare una tortiera a forma di molla di 23 cm e rivestire la base con carta da forno. Sciogliere il cioccolato, il burro e il latte in una grande padella a fuoco basso, mescolando fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Togliere dal fuoco, quindi sbattere lo zucchero e la vaniglia. Raffreddare leggermente. Sbattere i tuorli d'uovo e crme frache insieme, poi mescolare questo nella miscela di cioccolato, seguita dalla farina e il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Caramelle Wafer Necco

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

Sbattere gli albumi in una ciotola pulita fino a formare picchi rigidi. Mescolare un terzo degli albumi nella miscela di torta, quindi piegare delicatamente il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Altri Biscotti Allo Zenzero, Dimezzati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Versare nella latta preparata e infornare per 40-50 minuti fino a quando non si ferma al tatto. Lasciare raffreddare per 20 minuti, quindi rimuovere dalla latta e terminare il raffreddamento su una gratella.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Per la ganache, scaldare il cioccolato e la panna insieme a fuoco basso fino a quando il cioccolato si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito

Pomodori Sole Non

Versare in una ciotola per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Per assemblare, tagliare la torta raffreddata a metà orizzontalmente. Panino insieme con un po ' del vostro caramello potrebbe non essere necessario tutto, ma essere generosi al fine di bilanciare il topping ganache agrodolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Stendere la ganache sopra la parte superiore della torta e cospargere con alcuni cristalli di sale marino e tartufi di cioccolato, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Caramelle Peachie-o

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ingrediente

Serving:

115confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

burro salato, più extra per l'ingrassaggio 225confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cioccolato fondente (70% cacao)1501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati 225confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

zucchero moscovado leggero 2Barretta di caramello Heath in pezzi

bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®2grande

Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle)1501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema fraîche 225confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina auto-raising 1Oreo ripieni doppi

1 1/3 tazza di melassa 450confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

zucchero semolato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

sciroppo d'oro 115confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

burro salato 1251 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

crema fraîche 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale marino traballante (abbiamo usato Maldon)225confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cioccolato fondente (70-80% di solidi di cacao)2501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 1per ciascuno.

tartufi di cioccolato, per decorare

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crema di Sherry, Moscato d'Asti, e Porto sono le mie prime scelte per torta al cioccolato. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.