Torta al cioccolato al caramello salato di Hannah Obee

La torta al cioccolato al caramello salato di Hannah Obee richiede circa 1 ora e 55 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 12 porzioni con 783 calorie, 6g di proteine, e 44g di grasso ogni. Per $1.53 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 601 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di burro, lievito, zucchero semolato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 17%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Torta al cioccolato e arancia con caramello salato, Torta al cioccolato a sei strati al caramello salato, e Caramello salato Buttercream Torta al cioccolato.

Istruzione

Per prima cosa, prepara il caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Versare 100 ml di acqua in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere lo zucchero e lo sciroppo dorato, cuocere delicatamente fino a quando non si scioglie, quindi alzare un po ' il fuoco e cuocere fino a quando il caramello è di un colore marrone dorato scuro. Ruotare la padella di tanto in tanto per evitare che si attacchi, ma non mescolare. Spegnere il fuoco e con attenzione sbattere nel burro, doppia crema e crme frache sarà bolla abbastanza alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Doppia Crema

Sciroppo D'oro

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il sale marino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Sbattere fino a che liscio, quindi lasciare raffreddare fino a quando leggermente impostato. Si può fare questo fino a 3 giorni di anticipo e raffreddare in frigo appena delicatamente riscaldare fino a quando abbastanza morbido per diffondere prima di assemblare la torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Ora fai la torta.

Forno di calore a 180C / 160C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Imburrare una tortiera a forma di molla di 23 cm e rivestire la base con carta da forno. Sciogliere il cioccolato, il burro e il latte in una grande padella a fuoco basso, mescolando fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaio Di Grasso Naturale

Togliere dal fuoco, quindi sbattere lo zucchero e la vaniglia. Raffreddare leggermente. Sbattere i tuorli d'uovo e crme frache insieme, poi mescolare questo nella miscela di cioccolato, seguita dalla farina e il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 2 Cucchiaini Di Burro Freddo, Divisi

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S

Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Sbattere gli albumi in una ciotola pulita fino a formare picchi rigidi. Mescolare un terzo degli albumi nella miscela di torta, quindi piegare delicatamente il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Fette Di Caramelle All'arancia Tritate

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Versare nella latta preparata e infornare per 40-50 minuti fino a quando non si ferma al tatto. Lasciare raffreddare per 20 minuti, quindi rimuovere dalla latta e terminare il raffreddamento su una gratella.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Per la ganache, scaldare il cioccolato e la panna insieme a fuoco basso fino a quando il cioccolato si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Versare in una ciotola per raffreddare.

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Per assemblare, tagliare la torta raffreddata a metà orizzontalmente. Panino insieme con un po ' del vostro caramello potrebbe non essere necessario tutto, ma essere generosi al fine di bilanciare il topping ganache agrodolce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Stendere la ganache sopra la parte superiore della torta e cospargere con alcuni cristalli di sale marino e tartufi di cioccolato, se volete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1 Cucchiaio Di Grasso Naturale

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ingrediente

Serving:

115peperoncino habanero

burro salato, più extra per l'ingrassaggio 225peperoncino habanero

cioccolato fondente (70% cacao)1501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati 225peperoncino habanero

zucchero moscovado leggero 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)2grande

Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle)1501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema fraîche 225peperoncino habanero

farina auto-raising 1Oreo ripieni doppi

2 cucchiai più 2 cucchiaini di burro freddo, divisi 450peperoncino habanero

zucchero semolato 2Crosta: briciole di cracker Graham

sciroppo d'oro 115peperoncino habanero

burro salato 1251 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 2Crosta: briciole di cracker Graham

crema fraîche 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale marino traballante (abbiamo usato Maldon)225peperoncino habanero

cioccolato fondente (70-80% di solidi di cacao)2501 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

doppia crema 1per ciascuno.

tartufi di cioccolato, per decorare

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Crema di Sherry, Moscato d'Asti, e Porto sono le mie prime scelte per torta al cioccolato. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.