Tonno in crosta di spezie con insalata di piselli di neve tailandese

Tonno in crosta di spezie con insalata di piselli di neve tailandese
La ricetta del tonno in crosta di spezie con insalata di piselli di neve tailandese potrebbe soddisfare la tua voglia asiatica in giro 35 minuti. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 352 calorie, 42g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $8.23 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 dieta. Una miscela di piselli, semi di coriandolo incrinati, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Tunan in crosta di spezie dello tsunami su insalata di cetrioli con Wasabi Vinai, Bistecche di tonno in crosta di spezie con coriandolo e basilico, e Insalata di tonno e avocado in crosta di peperoncino con condimento all'aglio di coriandolo (GF!) Friday e Fave Cinque Venerdì: Tonno sano.

Istruzione

1
Accendi una griglia.
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
2
Spennellare le bistecche di tonno con olio e condire con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecca Di TonnoBistecca Di Tonno
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
3
Mescolare i semi di coriandolo con i grani di pepe e premerli su entrambi i lati delle bistecche di tonno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Interi Di CoriandoloSemi Interi Di Coriandolo
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Bistecca Di TonnoBistecca Di Tonno
4
In una piccola ciotola, unire l'olio vegetale con il succo di lime, citronella, salsa di pesce, coriandolo e Cile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Salsa Di PesceSalsa Di Pesce
Elisir GElisir G
Avocado Hass Leggermente SchiacciatoAvocado Hass Leggermente Schiacciato
1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
5
In una casseruola media, cuocere a vapore i piselli sopra 1/2 pollice di acqua bollente, coperto, fino a quando il verde brillante e croccante-tenera, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Rosso DolceAnelli Di Peperone Rosso Dolce
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
6
Scolare i piselli, rinfrescare sotto l'acqua fredda e asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Rosso DolceAnelli Di Peperone Rosso Dolce
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
7
Trasferire in una ciotola.
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
8
Grigliare le bistecche di tonno su un fuoco caldo, girando una volta, fino a quando leggermente carbonizzato all'esterno e raro al centro, circa 2 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecca Di TonnoBistecca Di Tonno
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
9
Trasferimento su un tagliere.
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
10
Tagliare le bistecche di tonno a fette spesse e disporle su 4 piatti. Gettare i piselli con 2 cucchiai di condimento e cucchiaio a fianco del tonno. Passare il condimento extra al tavolo per piovigginare sul pesce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecca Di TonnoBistecca Di Tonno
Anelli Di Peperone Rosso DolceAnelli Di Peperone Rosso Dolce
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Mandarini, CiascunoMandarini, Ciascuno

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.
Maddalena Merlot
Maddalena Merlot
Maddalena Merlot offre aromi di frutta matura e spezie di quercia con sentori di vaniglia e anice. I sapori di frutta matura includono prugna e lampone luminosi. Sapori di frutta salutano il palato e tannini morbidi incorniciano la texture fresca che ricopre la bocca.
DifficoltaMedio
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute95
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