Tomatillo-Cile Salsa

Name: Tomatillo-Cile Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 Anaheim chiles; 2 peperoncini jalapeño; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 peperone rosso; 1 cipolla rossa, affettata 1/2 pollice di spessore; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tomatillos, semigreggio; 4 gamberetti e venati Tortilla chips, per servire; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 peperone giallo

La ricetta Tomatillo-Cile Salsa potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 305 calorie, 4g di proteine, e 18g di grasso. Per $1.73 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Se si dispone di anaheim chiles, olio vegetale, peperone, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tomatillo arrosto-Salsa Cile, Arrosto Tomatillo Cile Salsa Ricetta, e Tostato Chile derbol e Salsa Tomatillo.

Istruzione

Accendere una griglia o preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spennellare i tomatillos, i peperoncini, i peperoni e la cipolla con l'olio e grigliare su un fuoco medio-caldo, girando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce e si carbonizza leggermente, circa 8 minuti per i tomatillos e 10-12 minuti per i peperoncini, i peperoni e la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire i peperoncini e peperoni in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare completamente. Tritare grossolanamente i tomatillos e la cipolla e trasferirli in un'altra ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Sbucciare, core e seminare i peperoni. Tritare finemente i jalapeos e tritare grossolanamente gli Anaheims e peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Aggiungerli alla ciotola con il composto di tomatillo, quindi mescolare il succo di lime e l'olio d'oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Servire con tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

Anaheim chiles 2

peperoncini jalapeño 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1

peperone rosso 1

cipolla rossa, affettata 1/2 pollice di spessore 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tomatillos, semigreggio 4gamberetti e venati

Tortilla chips, per servire 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1

peperone giallo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.