Tofu, melanzane e zuppa di noodle Shiitake

Name: Tofu, melanzane e zuppa di noodle Shiitake
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 gocce di salsa di soia; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzane, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice; 2 spicchi daglio, tritati molto finemente; 6 pollice fette spesse di zenzero fresco, fracassato leggermente, più 1 1/2 cucchiaini di zenzero fresco tritato molto finemente; 4 gamberetti e venati Spicchi di lime e salsa piccante, da servire; 2 steli interi di citronella, tagliati sottilmente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di soia a basso contenuto di sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di menta, strappate; 2 Cipolla gialla media, tritata 1/2 libbra napa cavolo, triturati; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. vermicelli di riso; 4 gamberetti e venati Sale; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake, gambo e tappi squartati; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tofu fermo, tagliato a cubetti da 1 pollice; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 4 gamberetti e venati Pepe bianco appena macinato

Tofu, melanzane e Shiitake Noodle Soup è un vegani piatto principale. Per $4.37 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 378 calorie. Questa ricetta serve 4. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi spicchi di lime e salsa piccante, denso di zenzero, vermicelli di riso e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Tofu e zuppa di noodle Shiitake, Zuppa di noodle Soba con tofu, patate dolci, funghi Shiitake e spinaci, e Zuppa di funghi Shiitake e tofu.

Istruzione

In una pentola media, unire il brodo vegetale, l'acqua, la citronella, lo zenzero a fette e la salsa di soia e condire generosamente con pepe bianco. Portare a fuoco lento, coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando saporito, circa 20 minuti. Filtrare il brodo in una ciotola resistente al calore, premendo sui solidi. Scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Elisir G

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, portare a ebollizione una casseruola media di acqua. Cuocere i vermicelli di riso fino al dente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermicelli Di Riso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare e raffreddare sotto l'acqua corrente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pulire la pentola e scaldare l'olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le melanzane e funghi shiitake, condire con sale e pepe bianco e cuocere le verdure a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito e rosolato, circa 8 minuti. Mescolare lo zenzero tritato e l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il tofu e cuocere, mescolando delicatamente una o due volte, fino a doratura leggermente, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Aggiungere il brodo vegetale insieme al cavolo e alle tagliatelle e cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolo è appassito, circa 2 minuti in più. Mescolare i germogli di soia, il coriandolo e la menta e condire la zuppa con sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Pinoli Tostati

3 Gocce Di Salsa Di Soia