Tofu e Curry di ceci

Name: Tofu e Curry di ceci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spalla; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci (ceci) sciacquati e scolati; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tagliati a dadini senza aggiunta di sale, non drenati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte omega 3 o latte in scatola; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso cotto caldo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Madras curry in polvere; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto tofu extra-solido, sgocciolato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 spicchi daglio, tritati; 383 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. latte di cocco leggero; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (3/4-inch) patate dolci pelate a cubetti

La ricetta Tofu e ceci Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 376 calorie, 13g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.7 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai zucchero di canna, olio di canolan, latte di cocco e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di tofu di ceci (insalata birmana con tofu Shan), Ceci, Peperoni e Tofu, e Soffriggere ceci e tofu.

Istruzione

Mettere i primi 11 ingredienti in un fornello lento elettrico da 4 litri; mescolare bene. Coprire e cuocere a fuoco basso per 5 1/2 ore o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Mettere il tofu su diversi strati di asciugamani di carta; coprire con asciugamani di carta aggiuntivi. Premere per assorbire l'umidità in eccesso; tagliare a cubetti da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il tofu; cuocere da 8 a 10 minuti o fino a doratura, girando con una spatola. Mescolare in miscela di verdure in fornello lento. Coprire e cuocere a FUOCO BASSO per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Fornello Lento

Spatola

Cucchiaio di riso in ciotole. Mestolo curry in modo uniforme sul riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Riso

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Cospargere con coriandolo e, se lo si desidera, pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Coriandolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

spalla 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ceci (ceci) sciacquati e scolati 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tagliati a dadini senza aggiunta di sale, non drenati 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte omega 3 o latte in scatola 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso cotto caldo 12 cucchiaini di aglio in polvere

Madras curry in polvere 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto tofu extra-solido, sgocciolato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco sbucciato grattugiato 2

spicchi d'aglio, tritati 3831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

latte di cocco leggero 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(3/4-inch) patate dolci pelate a cubetti

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.