Tofu & asparagi pad Thai

Name: Tofu & asparagi pad Thai
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 200 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle di riso piatto; 2 lime, 1 spremuto, uno tagliato a spicchi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pasta di tamarindo o succo di lime extra; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di peperoncino dolce, più extra per servire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o olio di girasole; 300 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tofu solido, drenato, asciugato e tagliato a cubetti; 10 lance di asparagi, tagliate e tagliate sulla diagonale; 6 cipolline dimezzate e tagliate a fette sottili nel senso della lunghezza; 300 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. germogli di fagiolo; 3 spicchi daglio, tritati finemente; 1 manciata ogni foglie di coriandolo e arachidi salate, per servire

Tofu & asparagus pad Thai è un piatto principale asiatico. Questo senza latticini, lacto ovo vegetariano, e vegan ricetta serve 4 e costi $2.23 per porzione. Una porzione contiene 375 calorie, 12g di proteine, e 11g di grasso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 88 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di salsa di peperoncino, cipolline e longitudinalmente, succo di lime extra e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 86%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pad Thai con Tofu, Tofu croccante Pad Thai, e Croccante Tofu Pad-thai.

Istruzione

Cuocere le tagliatelle seguendo le istruzioni del pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Mescolare il succo di lime, il tamarindo e la salsa di peperoncino in una piccola ciotola. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Tamarind

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente o wok e friggere il tofu per 5-8 minuti, fino a doratura tutto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere l'olio rimanente e soffriggere gli asparagi finché sono teneri. Suggerimento nelle cipolline, fagioli e aglio. Cuocere per 2 minuti in più. Mescolare le tagliatelle scolate, la salsa e un po ' di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

3 Gocce Di Salsa Di Soia

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Mescolare il tofu e riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Servire con coriandolo, arachidi salate e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Salate

Cuneo Di Calce

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

2001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tagliatelle di riso piatto 2

lime, 1 spremuto, uno tagliato a spicchi 12 cucchiaini di aglio in polvere

pasta di tamarindo o succo di lime extra 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di peperoncino dolce, più extra per servire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale o olio di girasole 3001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tofu solido, drenato, asciugato e tagliato a cubetti 10

lance di asparagi, tagliate e tagliate sulla diagonale 6

cipolline dimezzate e tagliate a fette sottili nel senso della lunghezza 3001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

germogli di fagiolo 3

spicchi d'aglio, tritati finemente 1manciata

ogni foglie di coriandolo e arachidi salate, per servire

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Il Pad Thai può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Raats originale Chenin Blanc con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.