Toast di anatra affumicata con rabarbaro Gingered

Name: Toast di anatra affumicata con rabarbaro Gingered
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 pollice 18-spessore) fette di baguette diagonali (preferibilmente a pasta madre); 18 rametti di coriandolo fresco; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. petto danatra affumicato mezzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gambi di rabarbaro, tagliati e tagliati a dadi da 1/4 di pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, fuso; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Anatra affumicata Toast con rabarbaro Gingered richiede intorno 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 186 calorie, 12g di proteine, e 12g di grasso. Per $2.09 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Festa della Mamma. È portato a voi da Epicurious. Una miscela di zucchero, rametti di coriandolo, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 45%. Provare Toast di anatra e barbabietola, Arancione / Gingered anatra pezzi, e Salmone con composta di rabarbaro Gingered per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare 1 lato di ogni fetta di pane leggermente con il burro, poi tostare su una teglia in mezzo al forno fino a doratura, circa 6 minuti, e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pane

Tostare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Fate sobbollire rabarbaro, zenzero, acqua e zucchero in una piccola casseruola pesante, scoperto, mescolando delicatamente, fino a quando il rabarbaro è solo tenera, 2 o 3 minuti, quindi impostare padella in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro

Zenzero

Zucchero

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Padella

Scolare rabarbaro in un set setaccio sopra una ciotola, riservando rabarbaro, poi sbattere insieme 2 cucchiaini rabarbaro liquido e maionese. Eliminare il liquido di cottura rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Rabarbaro

Attrezzatura che userete

Setaccio

Sbattere

Ciotola

Rimuovere la pelle e il grasso dal petto d'anatra. Tagliare 18 fette (1/8 di pollice di spessore) dall'anatra, tagliando il grano. Tagliare le fette per adattarsi toast, riservando qualsiasi anatra rimanente per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Grano

Anatra Intera

Distribuire circa 1 cucchiaino di maionese al rabarbaro sul lato imburrato di ogni toast e aggiungere 1 fetta di anatra, 1 cucchiaino di rabarbaro e un rametto di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Coriandolo

Rabarbaro

Diffusione

Tostare

Anatra Intera

* Disponibile presso D'Artagnan (800-327-8246).

* I toast possono essere fatti 1 giorno prima e conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. * Il rabarbaro gingered può essere fatto 1 giorno prima e raffreddato in liquido di cottura, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro