Tiramisù all'ananas fresco caramellato

Name: Tiramisù all'ananas fresco caramellato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 12 gamberetti e venati Cioccolato agrodolce grattugiato; 43 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cucchiai di caffè arrosto francese appena macinato (circa; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Cognac o altro brandy; 4 grande 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa; 8 grande tuorlo; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/4-a 1/3-pollici cubi animati pelati ananas fresco (da 1 grande); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO confezioni savoiardi morbidi (varietà pan di spagna); 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO mascarpone; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di tè nero (scarsa 1/2 oncia); 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

La ricetta caramellato Tiramisù ananas fresco potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Una porzione contiene 407 calorie, 9g di proteine, e 27 g di grasso. Per $1.53 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Se hai cubetti di ananas, sale, cognac e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Tiramisù all'ananas, Tiramisù di pesca fresca, e Ananas Caramellato con Gelato.

Istruzione

Posizionare il filtro del caffè nel filtro impostato su una ciotola media. Portare 1 1/2 tazze di acqua a bollire in pesante casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caff

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Ciotola

Mescolare caffè e tè. Spegnere il fuoco; coprire e lasciare ripida 5 minuti. Filtrare la miscela attraverso il filtro del caffè. Mescolare il cognac. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caff

Cognac

Tè

Sbattere i tuorli, la panna, 4 cucchiai di zucchero e sale in una ciotola di metallo medio per frullare. Set ciotola sopra casseruola di ebollizione waterand frusta fino a quando la miscela è spessa e termometro registra 71°, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Zucchero

Tuorlo

Sale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Rimuovere dall'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Posto sopra più grande ciotola di ghiaccio e acqua. Raffreddare rapidamente, sbattere spesso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mescolare il mascarpone in una grande ciotola per allentare la consistenza. Piegare la miscela di tuorlo raffreddata in 3 aggiunte, quindi piegare il Cognac. Sbattere i bianchi in una ciotola media fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Cognac

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e battere fino a quando rigido ma non asciutto; piegare in sabayon in 3 aggiunte. Coprire; raffreddare fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Unire l'ananas, lo zucchero e il sale in una grande padella antiaderente. Raschiare i semi dal baccello di vaniglia; aggiungere il fagiolo. Mescolare a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie e si forma lo sciroppo. Continuare la cottura fino a quando lo sciroppo è assorbito e l'ananas è asciutto e dorato, mescolando di tanto in tanto, circa 10 minuti; raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Ananas

Seme

Zucchero

Sciroppo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Coprire il fondo della teglia in vetro 13x9x2-inch con uno strato di savoiardi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Savoiardi

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Spennellare con aromi di caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Aromatizzante

Spalmare con metà di sabayon (circa 3 tazze). Spargi metà dell'ananas. Ripetere con savoiardi, aromi, sabayon e ananas. Coprire; raffreddare durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Savoiardi

Ananas

Diffusione

Cospargere generosamente il tiramisù con il cioccolato grattugiato e guarnire con ananas fresco, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Ananas

Tagliare a quadrati o cucchiaio su piatti e servire.

* Un formaggio cremoso italiano; venduto in molti supermercati e nei negozi di specialità alimentari e mercati italiani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12gamberetti e venati

Cioccolato agrodolce grattugiato 43confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cucchiai di caffè arrosto francese appena macinato (circa 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Cognac o altro brandy 4grande

1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa 8grande

tuorlo 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/4-a 1/3-pollici cubi animati pelati ananas fresco (da 1 grande)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna da montare pesante 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

confezioni savoiardi morbidi (varietà pan di spagna)454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

mascarpone 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

foglie di tè nero (scarsa 1/2 oncia)1

baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Piccini Chianti Classico. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.