Timo Limone Controfiletti

Name: Timo Limone Controfiletti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bistecche di controfiletto superiore di manzo disossato (circa 2 libbre e 1 pollice di spessore); 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 1 Oreo ripieni doppi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 2 spicchi daglio, tritati; 1 cp. parmigiano grattugiato gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) scorza di limone grattugiata; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce

Timo Limone controfiletti è un senza glutine e primal ricetta con 4 porzioni. Questo piatto principale ha 342 calorie, 51g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per $3.76 per porzione, questa ricetta coperture 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai bistecche di controfiletto di manzo, sale, pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 2 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Con un cucchiaio punteggio di 70%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Lemon Thyme Collins, Limone Timo Martini, e Pollo al limone e timo.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire la buccia di limone, l'aglio, il timo, il sale e il pepe. Mettere da parte 1 cucchiaio di miscela di condimento per bistecche. In una piccola casseruola, sciogliere il burro; mescolare il succo di limone e la miscela di condimento rimanente. Mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Pere Bartlett O D'Anjou

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aglio Goya®

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Strofinare le bistecche con miscela di condimento riservata. Grigliare le bistecche, scoperte, a fuoco medio per 8-12 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per le medie-rare, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Servire con salsa di burro riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura

Orzo Perlato Bianco

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

bistecche di controfiletto superiore di manzo disossato (circa 2 libbre e 1 pollice di spessore)2Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 1Oreo ripieni doppi

1 busta di spinaci freschi prelavati 2

spicchi d'aglio, tritati 1cp. parmigiano grattugiato

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

scorza di limone grattugiata 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1/2 tazza di vino Marsala dolce

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca di controfiletto funziona molto bene con Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La balestra Sonoma Pinot Noir con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Balestra Sonoma Pinot Nero

Invecchiato in rovere francese, questo Pinot Nero ha un bel colore granato con aromi di ciliegia Bing, lampone rosso, spezie da forno e sottili note di vaniglia. Presenta una morbidezza lussureggiante al palato unita a sapori di frutta rossa e blu concentrata, con un nucleo di ciliegia e lampone scuro con note orali viola viola. Di medio corpo con acidità equilibrata che solleva i sapori.