Tilapia pastellata di birra con salsa di Mango

La tilapia pastellata di birra con Mango Salsan è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 213 calorie, 24g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $2.61 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 123 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Vai al negozio e prendi birra, sale, succo di lime e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tacos di pesce malconcio con salsa margarita al mango, Birra pasticciato Gamberetti Lattuga avvolge con Mango Avocado Salsa, e Tilapia pastellata di birra con salsa di mandarino rosso del Cile.
Istruzione
Unire la farina integrale, la farina multiuso, il cumino, il sale e la caienna a piacere in una ciotola media.
Sbatti nella birra per creare una pastella.Rivestire metà dei pezzi di tilapia nella pastella.
Scaldare 2 cucchiaini di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Lasciando gocciolare la pastella in eccesso nella ciotola, aggiungere il pesce nella padella; cuocere fino a quando croccante e dorato, 2 o 4 minuti per lato.
Trasferire su un piatto e coprire liberamente con un foglio. Rivestire il pesce rimanente con la pastella e cuocere nel restante 2 cucchiaini di olio; regolare il calore, se necessario, per una doratura uniforme.
Servire subito con la salsa.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero, Spumante
Tilapian sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.
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Chehalem Vigneto Pinot Grigio
Un blend di tre grandi vigneti, questa vivida uva crea un vino food-friendly, luminoso e puro. Grigio non lo è. L'acido con il coltello, con pera, sorbetto al limone, spezie e gelsomino ti fa venire l'acquolina in bocca e le mani tremano.