Tilapia in crosta di sale con citronella

La tilapia in crosta di sale con citronella potrebbe essere solo la senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian ricetta che stavi cercando. Per $8.43 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 91 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 440 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai tilapia, liquami fatti, gambi di citronella e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Cibo e Vino. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Citronella in camicia Tilapia con il bambino Bok Choy, Tasche Tilapia con Coriandolo-Citronella Mojo, e Sip di zenzero, citronella e coriandolo in crosta Snapper.

Istruzione

In un mortaio, battere leggermente la citronella. Disporre il pesce su un piano di lavoro e asciugare. Riempire le cavità con la citronella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Spennellare 3 cucchiai di impasto di amido di mais su un lato del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Caramelle Al Polpo Brillante

Stendere 1/4 tazza di sale sopra la sospensione per formare una crosta sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Lasciare riposare a temperatura ambiente fino a quando la crosta è asciutta, circa 20 minuti. Capovolgere con cura il pesce e ripetere con i restanti 3 cucchiai di impasto e 1/4 di tazza di sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Caramelle Al Polpo Brillante

Lasciare riposare per altri 20 minuti, fino a completa asciugatura.

Accendi una griglia. Posizionare con cura la tilapia sulla griglia e cuocere a fuoco moderatamente basso, girando una volta, fino a quando il pesce è appena cotto attraverso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tilapia

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire la tilapia su una superficie di lavoro. Usando le dita o 2 forchette, staccare la pelle tilapia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tilapia

Trasferire il pesce nei piatti e servire con la salsa piccante agli agrumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

Salsa piccante agli agrumi, da servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4

gambi di citronella, solo bulbi interni teneri, tagliati in lunghezze da 2 pollici 4kg

tilapia, scalato e pulito 8gamberetti e venati

Slurry fatto con 1/2 tazza di amido di mais sciolto in 6 cucchiai di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero, Spumante

Tilapian sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.