Throwdown Panino cubano con sottaceti fatti in casa

Name: Throwdown Panino cubano con sottaceti fatti in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grasso di maiale; 2 kg spalla di maiale con osso, grasso in eccesso tagliato; 10 gamberetti e venati Olio di colza; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di coriandolo; 3 Cetrioli Kirby, tagliati a fette spesse 1/8 di pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Senape di Digione; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di aneto; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile imballato aneto fresco tritato grossolanamente; 1 testa aglio, chiodi di garofano rimossi e sbucciati; 2 spicchi daglio tritati grossolanamente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 454 peperoncino habanero prosciutto di buona qualità a fette sottili; 1 Spicchio r Tesoro; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 10 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese preparata; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) semi di senape interi; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente Cipolle spagnole, sbucciate e tritate grossolanamente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 10 gamberetti e venati Handfull origano fresco, steli con foglie; 10 gamberetti e venati Sottaceti fatti in casa; 8 Pane cubano, affettato 3/4 di modo attraverso; 5 spicchio aglio arrosto, purea; 10 gamberetti e venati Aglio arrosto-Aioli di Digione; 10 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aceto di sherry invecchiato; 10 gamberetti e venati Carne di maiale tagliuzzata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Throwdown panino cubano con sottaceti fatti in casa una prova. Questa ricetta rende 10 porzioni con 957 calorie, 52g di proteine, e 61 g di grasso ogni. Per $3.75 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di maionese, miele di trifoglio, aglio arrostito e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Panino cubano con zucchine sottaceti, Panino al formaggio Pimento con sottaceti fatti in casa, e Panini Cubani con sottaceti veloci per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Maiale: Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Condire il maiale con sale, pepe e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Scaldare alcuni cucchiai di olio in un grande forno olandese fino a quando non inizia a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere il maiale e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere il brodo, i succhi, l'aceto, l'aglio, le cipolle, le foglie di alloro e l'origano, portare a fuoco lento, coprire e trasferire al forno. Brasare fino a forcella tenera (tra 180 e 190 gradi F), circa 1 1/2 ora a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Togliere dal forno, trasferire la carne di maiale su un piatto e lasciare riposare 15 minuti prima di affettare o triturare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Filtrare il liquido di brasatura in una padella media, portare ad ebollizione e lasciare ridurre leggermente, aggiungendo miele e sale e pepe se necessario. Gettare un po ' del liquido brasatura con il maiale tagliuzzato per inumidire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Maiale Tirato

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere il cetriolo affettato in una ciotola media (che ha un coperchio montato).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire 1 tazza di acqua, l'aceto, aneto, zucchero, aglio, sale, aneto, senape e semi di coriandolo in una piccola casseruola a fuoco vivo e portare ad ebollizione. Cuocere fino a quando lo zucchero e il sale non si sciolgono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e assaggiare l'asprezza, aggiungere più zucchero se troppo acido e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Versare il liquido raffreddato sopra i cetrioli, coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore e fino a 48 ore, mescolando la miscela almeno una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Sbattere insieme la maionese, la senape e l'aglio e condire con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima dell'uso per consentire ai sapori di fondersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere