Terrina vegetale

Terrina vegetale
Terrina di verdure potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 84 calorie, 4g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $1.18 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Vai al negozio e prendi basilico, sale e pepe, aneto e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Serious Eats ha 60 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 48%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Terrina di verdure alla griglia, Terrina di verdure alla griglia di Bob, e Terrina vegetale estiva per ricette simili.

Istruzione

1
Tagliare le melanzane e le zucchineil più sottile possibile su un mandolino o con un grosso coltello affilato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
2
Preriscaldare il forno a 350 ° F. Ungere 1 o 2 teglie con olio d'oliva, strofinare con sale e pepe e coprire con le fette di melanzane. Versare l'olio d'oliva sulle melanzane e cospargere di sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
3
Cuocere per 8-10 minuti fino al termine. Ripetere questo processo fino a quando tutte le fette di melanzane sono cotte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
4
Fare l'olio di basilico: Blitz tutti gli ingredienti utilizzando un frullatore a immersione in un contenitore profondo. Assaggiare e aggiungere sale e pepe, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Olio Di BasilicoOlio Di Basilico
Attrezzatura che userete
Frullatore Ad ImmersioneFrullatore Ad Immersione
5
Linea generosamente una pagnotta con pellicola trasparente, permettendo ai bordi di appendere sopra il bordo. Quindi coprire il fondo con uno strato di fette di melanzane. Disporli sovrapposti nella padella. Continuare a riempire la padella con strati di zucchine crude e peperoni arrostiti. Ogni tre strati, coprire con un pizzico di olio di basilico. Terminare con uno strato di melanzane. Piegare l'involucro di plastica chiuso sopra la terrina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza
Olio Di BasilicoOlio Di Basilico
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Metti qualcosa di pesante (lattine, cartone di latte) sulla terrina e mettilo in una ciotola profonda, per evitare perdite, per almeno 1 giorno in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
7
Preparare la ricotta con le erbe immediatamente prima di servire: tritare finemente tutte le erbe, mescolare la ricotta e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Crackers IntegraliCrackers Integrali
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), FacoltativoTrucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
8
Rimuovere la terrina vegetale dal frigorifero. Scolare accuratamente tutto l'olio. Aprire l'involucro di plastica in alto. Coprire con un piatto e trasferire la terrina girandola sul piatto. Fai attenzione, poiché l'umidità verrà rilasciata dalla medicazione e dalle verdure. Tamponare il piatto con carta assorbente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
9
Tagliare la terrina vegetale a fette spesse (usare un coltello affilato!) e servire con un ciuffo di ricotta con le erbe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crackers IntegraliCrackers Integrali
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), FacoltativoTrucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute5
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