Termidoro di aragosta

Lobster Thermidor potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 4592 calorie, 108 g di proteine, e 359g di grasso ogni. Per $25.16 per porzione, questa ricetta copre 80% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Se hai concentrato di pomodoro, vino, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 6 ore e 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 75%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Termidoro di aragosta, Termidoro di aragosta, e Termidoro di aragosta.

Istruzione

Mettere una casseruola media su un bruciatore e aggiungere 2 tazze di acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lentamente sbattere in tutto il burro. Tenere caldo fino al momento di scaldare le aragoste.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Frutto Di Fragola A Piedi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Marinare i filetti in 1/4 di tazza di olio d'oliva, pepe nero incrinato e timo per 1 ora a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Nero Incrinati

Bistecche Di Manzo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Preriscaldare una griglia. Condire i filetti con sale kosher e grigliarli alla temperatura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e lasciare riposare per 4 minuti prima di servire.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mentre la carne è cotta, riscaldare il burro fuso se necessario. Mentre la carne è a riposo, posizionare le code di aragosta e artigli nel burro e calore fino a quando riscaldato tutto il percorso attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Frutto Di Fragola A Piedi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Nel frattempo, il calore rimanente 1/4 tazza di olio d'oliva in una padella soffriggere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio tritato e gli spinaci sbollentati e soffriggere fino a quando riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Grandi, Sgusciati E Privati Dell'intestino Con La Coda Rimossa

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Per ogni piatto, mettere una torta di patate al centro di un piatto, in alto con spinaci saltati e una coda di aragosta. Tagliare sottilmente il filetto in 6 fette e ventilare il filetto davanti alla patata e agli spinaci. Top con l'artiglio di aragosta e versare la salsa intorno al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Servire spaetzle come contorno.

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una teglia da forno, gettare le patate intere con l'olio d'oliva, sale e pepe. Arrosto fino a quando per lo più cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Togliere dal forno e raffreddare. Sbucciare le patate e grattugiare. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Sciogliere il burro in una padella soffriggere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Soffriggere la cipolla finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la cipolla cotta alla miscela di patate grattugiata. Formare in 4 polpette, mettere su una teglia, coprire con pellicola trasparente e raffreddare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Scaldare circa 1/4 tazza di olio d'oliva in una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere torte di patate e soffriggere fino a doratura su entrambi i lati e riscaldata attraverso, circa 2 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Preriscaldare il forno a 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Posizionare le teste di aragosta su un vassoio di fogli e arrostire fino a doratura, circa 15 a 20 minuti. Nel frattempo, sudare la cipolla, la carota, il sedano, lo scalogno e l'aglio in 1/2 bastoncino di burro in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Frutto Di Fragola A Piedi

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il brandy e ridurre fino a quasi asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Aggiungere il vino bianco e ridurre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Aggiungere dragoncello, foglie di alloro, prezzemolo, timo, basilico, brodo di pollo, concentrato di pomodoro e teste di aragosta arrostite. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 ore, scremando periodicamente. Filtrare attraverso un chinois, tornare nella padella e ridurre della metà fino a quando la salsa inizia ad addensarsi, circa 30 minuti. Nel frattempo, ridurre la crema pesante della metà in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Grasso Di Maiale

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sbattere la panna e finire la salsa aggiungendo lentamente il restante 1/2 bastone di burro, 1 cucchiaio alla volta. Tenere in caldo fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Frutto Di Fragola A Piedi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sbattere l'uovo, i tuorli e il latte in una ciotola e mettere da parte. Misurare tutti gli ingredienti secchi e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Panini Bianchi Per La Cena

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il composto di uova al composto di farina e frullare con la mano, quindi aggiungere il burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Salvavita

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Lasciare riposare la pastella per 30 minuti.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua bollente e salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Posizionare una padella forata dell'hotel sopra l'acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare la pastella nella padella perforata e premere attraverso in acqua. Cuocere fino a quando spaetzle sale verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scarico e shock in acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare di nuovo e condire con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Servire come lato con l'aragosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scottato spinaci bambino, tutto il liquido spremuto fuori 2

grasso di maiale 1cp. parmigiano grattugiato

salsiccia di maiale senza rivestimento 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro fuso 1bastone

burro, più 1 bastone, tagliato in cucchiai per salsa 1bastone

frutto di fragola a piedi 1

carota, tagliata a dadi medi 1

gambo di sedano, tagliato a dadi medi 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 3

tuorlo 680peperoncino habanero

mignon di filetto 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 0mazzo

2 cipolle gialle medie, sbucciate e grattugiate 0mazzo

Mafaldi Fresco se possibile 2rametto

dragoncello fresco 2rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

foglie di timo fresco tritate 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

aglio tritato 8 $spicchi d'aglio, leggermente fracassato$ spicchi d'aglio, leggermente fracassato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1cp. parmigiano grattugiato

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1cp. parmigiano grattugiato

ogni sale kosher e pepe macinato fresco 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 3

corpi di aragosta, puliti dalle branchie 3kg

aragoste del Maine in camicia, coda e artiglio carne rimosso (corpi di riserva per salsa Thermidor)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panini bianchi per la cena 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

noce moscata grattugiata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 1Oreo ripieni doppi

bistecche di manzo 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Olio d'oliva, da rosolare 1

cipolla, tagliata a dadi medi 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero incrinato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tagliati a dadini 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 907peperoncino habanero

burro non salato 1

cipolla bianca, tagliata a dadi da 1/4 di pollice 1Cipolla gialla media, tritata

petti di fagiano se )4

Yukon patate d'oro

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Regnard Grand Chablis con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 49 dollari a bottiglia.