Tartare di Tonno Ricetta Guacamole

Name: Tartare di Tonno Ricetta Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tonno ahi, tagliato a cubetti; 2 avocado maturo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice purea di chipotle (chipotles in scatola in adobo purea in un frullatore); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo, tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile jicama tagliuzzato; 1 succo di lime; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice chipotle mayo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa di ponzu; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla rossa tritata; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere; 1 peperoncino serrano, tritato (aumento o diminuzione da fare in base alle preferenze); 4 gamberetti e venati cospargere di semi di sesamo

Tartare di tonno Ricetta Guacamole potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 109 g di grasso, e un totale di 1082 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $2.72 per porzione. 43 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se si dispone di tonno ahi, peperoncino serrano, maionese, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Tartare di Tonno con Avocado e Scalogno Croccante Ricetta, Ricetta Tartare di salmone Sockeye, e Tartare di Tonno.

Ingrediente

Serving:

851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tonno ahi, tagliato a cubetti 2

avocado maturo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

purea di chipotle (chipotles in scatola in adobo purea in un frullatore)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo, tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

jicama tagliuzzato 1

succo di lime 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

chipotle mayo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsa di ponzu 12 cucchiaini di aglio in polvere

cipolla rossa tritata 4gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 1

peperoncino serrano, tritato (aumento o diminuzione da fare in base alle preferenze)4gamberetti e venati

cospargere di semi di sesamo

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Maddalena Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.