Tartare di Tonno con Yuzu Gelée

Name: Tartare di Tonno con Yuzu Gelée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 un po' di zucchine tritate 1avocado tagliato in 1/2; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dashi (stock giapponese); 6 peperoncino habanero 5golatina in polvere; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) ugar-granulato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) oy salsa; 1 succo di limone; 1 Oreo ripieni doppi bistecche di manzo; 1 cp. parmigiano grattugiato semi di sesamo tostati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 221 peperoncino habanero tonno di grado 220gramssashimi; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di yuzu; 1 Oreo ripieni doppi alt

La Tartare di Tonno con Yuzu Gelée è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 313 calorie, 21 g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Per $4.22 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi il tonno di qualità sashimi, l'avocado, il dashi e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Norecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Tartare di Tonno con Yuzu Gelée, Tartare di Tonno con Yuzu Gelée, e Yuzu Chuhai | Yuzu Sour / Cocktail giapponese Yuzu per ricette simili.

Istruzione

In una piccola casseruola, portare a ebollizione il dashi, quindi aggiungere il sale, la salsa di soia e lo zucchero, mescolando fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Dashi

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Togliere la padella dal fuoco e cospargere sulla gelatina. Mescolare fino a quando la gelatina è sciolta. Mescolare il succo di yuzu, quindi versare il composto in un contenitore e conservare in frigorifero fino a quando impostato. Affettare il tonno in strisce, e poi tagliarli in 1/2 " cubi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Yuzu

Caramelle Runts

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere in una ciotola insieme con l'olio d'oliva, erba cipollina, semi di sesamo e salsa di soia. Mescolare per combinare. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando la gelée è pronta. Quando il vostro pronto a servire, tagliare l'avocado a cubetti e cospargere con il succo di limone e un po ' di sale. Toss per distribuire uniformemente. Per costruire la tua tartare, oliare uno stampo ad anello e posizionarlo al centro di un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bistecche Di Manzo

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

1 Peperoncino Arbol Essiccato

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere uno strato di tonno e imballarlo delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarini, Ciascuno

Aggiungere un sottile strato di avocado, delicatamente imballaggio, e poi top scavando la gelée sulla parte superiore come una salsa. Dare allo stampo alcuni colpi di scena per assicurarsi che non si attacchi e quindi sollevarlo verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

4un po' di zucchine tritate

1avocado tagliato in 1/2 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dashi (stock giapponese)6peperoncino habanero

5golatina in polvere 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

ugar-granulato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

oy salsa 1

succo di limone 1Oreo ripieni doppi

bistecche di manzo 1cp. parmigiano grattugiato

semi di sesamo tostati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 221peperoncino habanero

tonno di grado 220gramssashimi 1cp. parmigiano grattugiato

succo di yuzu 1Oreo ripieni doppi

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Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è La Jota Howell Mountain Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.