Tartare di Tonno Ahi con Burro alle erbe e Mele Fresche

Tartare di tonno Ahi con burro alle erbe e mele fresche potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.91 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 436 calorie. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi il tonno ahi di qualità sushi, l'olio d'oliva, lo scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 40%, che è solido. Ricette simili includono Capesante con Burro alle erbe Marrone, Torta di acero con mele burro marrone, e Burro marrone tostato Farina d'avena con mele.
Istruzione
In una ciotola, aggiungere il tonno, lo scalogno, lo zenzero, la scorza di limone, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'olio di sesamo, il sale e il pepe e mescolare delicatamente.
Aggiungere le mele Granny Smith tagliate a dadini e gettare a cappotto.
In una piccola padella soffriggere a fuoco vivo, sciogliere il burro e cuocere fino a quando non diventa un marrone profondo e ricco. Non appena il burro diventa marrone, mescolare il prezzemolo, il dragoncello e l'erba cipollina e togliere dal fuoco. Spoon il burro sul composto di tonno e servire immediatamente con 1 fetta di mela sul lato.
Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato
Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno Ahi. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno ahi può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, soprattutto se il tuo ahi tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Robert Mondavi Napa Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.
![Robert Mondavi Napa Merlot]()
Robert Mondavi Napa Merlot
I sapori multidimensionali del vino provengono da uve coltivate in terroir distintamente diversi della Napa Valley, tra cui i distretti di Carneros, Stags Leap e Oakville. Le tecniche tradizionali, tra cui lieviti autoctoni, macerazione prolungata, invecchiamento in botti di rovere francese e imbottigliamento senza filtrazione, hanno migliorato la complessità del vino. Questo vino è delizioso con molti antipasti e formaggi. Uno dei nostri abbinamenti preferiti è il tacchino arrosto con un ripieno di funghi selvatici e noci. Anche il cosciotto di agnello arrosto, strofinato con erbe e spezie profumate, o il lombo di maiale alla griglia si sposano perfettamente con i sapori succulenti del vino.