Tarator Samak (pesce in camicia con salsa di pinoli)

Name: Tarator Samak (pesce in camicia con salsa di pinoli)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 1 spicchio daglio schiacciato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi; 1 kg filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pane bianco, croste rimosse; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Samak Tarator (pesce in camicia con salsa di pinoli) una prova. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 6 e costi $4.56 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 348 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai pane, acqua, filetti di salmone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Agnolotti con Broccoli Arrostiti e Spinaci in Salsa di Pinoli Imburrati, Pesce in salsa di pinoli, e Pesce al forno con Salsa Tahini e pinoli tostati per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il pesce, portare a ebollizione 2 tazze di acqua in una grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1/4 cucchiaino di sale e pesce. Tornare a ebollizione; ridurre il calore, e fate sobbollire 8 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Sale

Togliere il pesce dalla padella. Coprire e conservare in frigorifero il pesce fino a quando non è freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Per preparare la salsa, mettere 1 tazza di acqua in un piatto poco profondo. Immergere il pane in acqua e rimuovere; spremere il pane per rimuovere l'umidità in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Tuffo

Acqua

Unire pane, pinoli, succo di limone, 1/4 cucchiaino di sale, pepe e aglio in un robot da cucina. Con il processore acceso, versare lentamente il succo di vongole attraverso lo scivolo del cibo e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Succo Di Vongole

Pinoli

Aglio

Pepe

Pane

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Servire sopra pesce freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura

Padella

Robot Da Cucina

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 1

spicchio d'aglio schiacciato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi 1kg

filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore)0Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pane bianco, croste rimosse 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.