Tamales ai funghi

Name: Tamales ai funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 1 1/3 tazza di melassa; 3 peperoncini di pasilla, diraspati e seminati; 7 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/4 tazza di funghi porcini secchi (circa; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani coriandolo fresco tritato; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi; 4 spicchi daglio, non pelati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime fresco; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile masa harina a terra grossa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tazze tritate portobello tappi di funghi (circa; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 3 pomodori secchi, confezionati senza olio; 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO grande pomodoro maturo (circa; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale caldo, diviso; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani accorciamento vegetale; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente; 20 grande bucce di mais essiccate

Funghi Tamales è un senza glutine e vegano ricetta con 8 porzioni. Per $1.14 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 215 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi i chicchi di mais, il sale, il succo di lime e alcune altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 44%, che è solido. Provare Tamales di funghi misti, Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, e Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il ripieno, riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aglio; cuocere 15 minuti o fino a quando annerito, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Togliere l'aglio dalla padella. Raffreddare e sbucciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i peperoncini alla padella; appiattire con la spatola. Cuocere 20 secondi su ciascun lato o fino ad annerire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere i peperoncini, i porcini e i pomodori secchi in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Versare acqua bollente sulla miscela di Cile. Coprire e lasciare riposare 30 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare in un colino sopra una ciotola, riservando 2 1/2 cucchiai ammollo liquido.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Mettere l'aglio, la miscela di cile e il liquido riservato in un robot da cucina; elaborare 1 minuto o fino a che liscio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mentre i peperoncini ammollo, padella di calore a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il pomodoro grande, cuocere 15 minuti o fino ad annerire, girando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Togliere il pomodoro dalla padella, raffreddare leggermente. Sbucciare, core, e tritare il pomodoro. Pulire la padella con carta assorbente; rivestire con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Padella di calore a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla; soffriggere 4 minuti o finché sono teneri. Mescolare in miscela Cile, pomodoro tritato, funghi portobello, e origano; cuocere a fuoco medio 15 minuti o fino a spessore. Mescolare in coriandolo, succo di frutta, e 1/2 cucchiaino di sale; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Cucchiai Di Olio D'oliva Vergine

1 Kg Tortillas Di Mais

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mettere i gusci di mais in una grande ciotola di acqua calda; pesare le bucce con un'altra ciotola. Immergere per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scolare le bucce; risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scolare e asciugare. Strappare 4 cornhusks longitudinalmente in 16 (1/2-inch-wide) strisce.

Per preparare l'impasto, mettere il mais in un robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Unire la masa, il lievito e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere 2 tazze di brodo; mescolare fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Mettere l'accorciamento in una grande ciotola e battere con un mixer a velocità media 1 minuto o fino a quando non diventa soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Gocce Di Cioccolato Fondente O Uvetta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il mais frullato e 1/4 di tazza di brodo; battere a velocità media fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere la miscela masa; battere 2 minuti o fino a quando ben amalgamato.

Aprire 1 cornhusk, lato curvo verso l'alto.

Mettere 3 cucchiai di pasta al centro della buccia e distribuire uniformemente in un rettangolo di 4 x 2 pollici. Disporre circa 1 1/2 cucchiai di riempimento verso il basso centro di pasta. Prendi 1 lato lungo della buccia e arrotola la pasta intorno al ripieno, assicurandoti che la pasta si sigilli intorno al ripieno. Piegare l'estremità conica vuota della buccia sopra il fascio. Legare 1 striscia di buccia intorno al tamale e sopra l'estremità piegata per fissarlo (la parte superiore del tamale sarà aperta). Ripetere la procedura con le bucce rimanenti, l'impasto e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Stand tamales in posizione verticale (estremità aperta) in un piroscafo vegetale in un grande forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Tamales

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere acqua per pan ad una profondità di 1 pollice; portare l'acqua a ebollizione. Coprire e vapore tamales 1 1/2 ore o fino a quando le bucce tirare via in modo pulito; aggiungere acqua supplementare al fondo della padella, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere i tamales dal piroscafo e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Rimuovere i tamales dal cornomuschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Caramelle Peachie-o

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

1 1/3 tazza di melassa 3

peperoncini di pasilla, diraspati e seminati 7confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1/4 tazza di funghi porcini secchi (circa 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo fresco tritato 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi 4

spicchi d'aglio, non pelati 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

masa harina a terra grossa 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

tazze tritate portobello tappi di funghi (circa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 3

pomodori secchi, confezionati senza olio 283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

grande pomodoro maturo (circa 5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale caldo, diviso 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

accorciamento vegetale 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente 20grande

bucce di mais essiccate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.