Tamales ai funghi

Name: Tamales ai funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi cipolla cp.; 3 peperoncini di pasilla, diraspati e seminati; 7 peperoncino habanero 1/4 tazza di funghi porcini secchi (circa; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi; 4 spicchi daglio, non pelati; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile masa harina a terra grossa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco; 113 peperoncino habanero tazze tritate portobello tappi di funghi (circa; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 3 pomodori secchi, confezionati senza olio; 283 peperoncino habanero grande pomodoro maturo (circa; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale caldo, diviso; 3 Crosta: briciole di cracker Graham accorciamento vegetale; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente; 20 grande bucce di mais essiccate

Funghi Tamales è un senza glutine e vegano ricetta con 8 porzioni. Per $1.14 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 215 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi i chicchi di mais, il sale, il succo di lime e alcune altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 44%, che è solido. Provare Tamales di funghi misti, Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, e Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il ripieno, riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'aglio; cuocere 15 minuti o fino a quando annerito, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Togliere l'aglio dalla padella. Raffreddare e sbucciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i peperoncini alla padella; appiattire con la spatola. Cuocere 20 secondi su ciascun lato o fino ad annerire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere i peperoncini, i porcini e i pomodori secchi in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Versare acqua bollente sulla miscela di Cile. Coprire e lasciare riposare 30 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare in un colino sopra una ciotola, riservando 2 1/2 cucchiai ammollo liquido.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Vinaigrette All'agresto

Mettere l'aglio, la miscela di cile e il liquido riservato in un robot da cucina; elaborare 1 minuto o fino a che liscio. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mentre i peperoncini ammollo, padella di calore a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il pomodoro grande, cuocere 15 minuti o fino ad annerire, girando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Togliere il pomodoro dalla padella, raffreddare leggermente. Sbucciare, core, e tritare il pomodoro. Pulire la padella con carta assorbente; rivestire con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Padella di calore a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla; soffriggere 4 minuti o finché sono teneri. Mescolare in miscela Cile, pomodoro tritato, funghi portobello, e origano; cuocere a fuoco medio 15 minuti o fino a spessore. Mescolare in coriandolo, succo di frutta, e 1/2 cucchiaino di sale; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Cucchiai Di Olio D'oliva Vergine

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Aglio Tritato

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mettere i gusci di mais in una grande ciotola di acqua calda; pesare le bucce con un'altra ciotola. Immergere per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scolare le bucce; risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare e asciugare. Strappare 4 cornhusks longitudinalmente in 16 (1/2-inch-wide) strisce.

Per preparare l'impasto, mettere il mais in un robot da cucina; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Unire la masa, il lievito e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Cp.

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere 2 tazze di brodo; mescolare fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mettere l'accorciamento in una grande ciotola e battere con un mixer a velocità media 1 minuto o fino a quando non diventa soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli, Scartare Le Bacche Piccole O Troppo Morbide

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il mais frullato e 1/4 di tazza di brodo; battere a velocità media fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere la miscela masa; battere 2 minuti o fino a quando ben amalgamato.

Aprire 1 cornhusk, lato curvo verso l'alto.

Mettere 3 cucchiai di pasta al centro della buccia e distribuire uniformemente in un rettangolo di 4 x 2 pollici. Disporre circa 1 1/2 cucchiai di riempimento verso il basso centro di pasta. Prendi 1 lato lungo della buccia e arrotola la pasta intorno al ripieno, assicurandoti che la pasta si sigilli intorno al ripieno. Piegare l'estremità conica vuota della buccia sopra il fascio. Legare 1 striscia di buccia intorno al tamale e sopra l'estremità piegata per fissarlo (la parte superiore del tamale sarà aperta). Ripetere la procedura con le bucce rimanenti, l'impasto e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

10 Panini Bianchi Per La Cena

Stand tamales in posizione verticale (estremità aperta) in un piroscafo vegetale in un grande forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Tamales

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere acqua per pan ad una profondità di 1 pollice; portare l'acqua a ebollizione. Coprire e vapore tamales 1 1/2 ore o fino a quando le bucce tirare via in modo pulito; aggiungere acqua supplementare al fondo della padella, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere i tamales dal piroscafo e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Rimuovere i tamales dal cornomuschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

cipolla cp.3

peperoncini di pasilla, diraspati e seminati 7peperoncino habanero

1/4 tazza di funghi porcini secchi (circa 2Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo fresco tritato 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi 4

spicchi d'aglio, non pelati 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco 5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

masa harina a terra grossa 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco 113peperoncino habanero

tazze tritate portobello tappi di funghi (circa 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3

pomodori secchi, confezionati senza olio 283peperoncino habanero

grande pomodoro maturo (circa 5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale caldo, diviso 3Crosta: briciole di cracker Graham

accorciamento vegetale 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente 20grande

bucce di mais essiccate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.