Talpa nera

Talpa nera
La talpa nera potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $6.62 per porzione, questa ricetta coperture 63% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 129 g di proteine, 135 g di grasso, e un totale di 1906 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di zucchero, timo, tomatillos e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è abbastanza buono. Ricette simili sono Hamburger di talpa di fagioli neri, Tacos di talpa di fagioli neri e mais, e Torte di fagioli neri con salsa talpa.

Istruzione

1
Per il brodo di pollo: Sciacquare il pollo e asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per ServireOstriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
2
Mettere tutti gli 8 pezzi di pollo in una grande pentola pesante con 8 tazze di acqua bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
3
Aggiungere l'aglio, la cipolla e il sale. Portare di nuovo a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e coprire. Cuocere per circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
4
Rimuovere il pollo e mettere da parte. Mantieni un fuoco medio sotto il brodo come lo userai di nuovo per questa ricetta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
5
Per le verdure arrostite: Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
6
Disporre i pomodori, la cipolla e l'aglio su una teglia foderata di pergamena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
7
Irrorare leggermente con olio d'oliva e arrostire fino a quando le bucce sono vesciche e le verdure ammorbidite, 30 a 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
8
Togliere dal forno per raffreddare. Una volta raffreddato, togliere la pellicola e sbucciare l'aglio e le bucce dai pomodori.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Attrezzatura che userete
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, FacoltativoStrisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
9
Per la talpa: In una grande padella pesante soffriggere calore 1 tazza di lardo. Friggere rapidamente i peperoncini nel lardo caldo, facendo attenzione a non bruciarli o diventeranno amari.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
LardoLardo
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
10
Aggiungere i peperoncini nella pentola di brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per ServireOstriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
11
Nel frattempo, aggiungere 2 cucchiai di lardo nella padella soffriggere e friggere le cipolle arrostite e l'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
LardoLardo
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
12
Aggiungere la tortilla e il bolillo e cuocere per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire
13
Aggiungere le arachidi, semi di zucca, semi di sesamo, mandorle sbollentate, uvetta, origano, cumino, timo, semi di coriandolo, grani di pepe nero intero e stecca di cannella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero In GraniPepe Nero In Grani
Mandorle SbollentateMandorle Sbollentate
Semi Interi Di CoriandoloSemi Interi Di Coriandolo
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
Semi Di ZuccaSemi Di Zucca
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata GrossolanamenteCipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
14
Soffriggere per 4 minuti e togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente.
15
Rimuovere il bastoncino di cannella e scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
16
Lavorando in due lotti, trasferire metà della miscela di noci e semi raffreddati in un frullatore di grande capacità. Quindi trasferire metà dei peperoncini bolliti, senza il brodo, nel frullatore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
17
Aggiungere la metà dei pomodori arrostiti e tomatillos freschi. Lasciare raffreddare prima della miscelazione. Processo fino a che liscio. Si formerà una pasta. Se la miscela è troppo secca, aggiungere 1 tazza di brodo di pollo riservato alla volta. Filtrare il composto in una grande ciotola. Quindi ripetere con gli altri ingredienti, elaborando fino a che liscio e poi filtrare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per ServireOstriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
Tomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A MetàTomatillos, Buccia Rimossa, Tagliati A Metà
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Attrezzatura che userete
(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)
18
Pulire la padella soffriggere e posto a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)
19
Aggiungere i restanti 2 cucchiai di lardo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LardoLardo
20
Versare la salsa talpa tesa e cuocere per 2 minuti. Condire con il sale, un po ' di pepe e lo zucchero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
21
Aggiungere 1 1/2 tazze di brodo di pollo riservato e mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per ServireOstriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire
22
Aggiungere il cioccolato messicano e mescolare per sciogliere. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, scoperto. Riportare il pollo nella casseruola con la talpa e cuocere fino a quando il pollo non viene riscaldato, altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito2 Litri Di Gelato Alla Menta Piperita, Ammorbidito
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
23
Togliere dal fuoco e trasferire in una grande ciotola o piatto da portata.
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
24
Cospargere con alcuni semi di sesamo e un paio di pizzichi di zucchero se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
25
Condire la crema messicana sopra la talpa di pollo e servire caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Ingrediente

6gamberetti e venatiPepe nero appena macinatoPepe nero appena macinato3grani di pepe nero interograni di pepe nero intero591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilemandorle sbollentatemandorle sbollentate4kgpollo tagliato in 8 pezzi (2 seni, 2 cosce, 2 ali, 2 gambe)pollo tagliato in 8 pezzi (2 seni, 2 cosce, 2 ali, 2 gambe)113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOchile negro, testa di serie e deveinedchile negro, testa di serie e deveined0Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)3semi di coriandolosemi di coriandolo0Barretta di caramello Heath in pezzi1 busta di spinaci freschi prelavati1 busta di spinaci freschi prelavati0testaaglio, buccia intatta, avvolto in un foglioaglio, buccia intatta, avvolto in un foglio2spicchioaglio, sbucciatoaglio, sbucciato0Barretta di caramello Heath in pezzicumino macinatocumino macinato113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOguajillo cile, testa di serie e deveinedguajillo cile, testa di serie e deveined6gamberetti e venatiCrema messicana, per servireCrema messicana, per servire6gamberetti e venatiOlio d'oliva, per irrorareOlio d'oliva, per irrorare1grandecipolla, dimezzatacipolla, dimezzata1Barretta di caramello Heath in pezziorigano seccoorigano secco1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilesemi di zuccasemi di zucca591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOPomodori Rom dimezzatiPomodori Rom dimezzati22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani5 caramelle wafer Necco, divise5 caramelle wafer Necco, divise2Barretta di caramello Heath in pezzi5 caramelle wafer Necco, divise5 caramelle wafer Necco, divise1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilesemi di sesamo, più di più per serviresemi di sesamo, più di più per servire0rotolo di bolillorotolo di bolillo32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanizucchero, più altro per servire, opzionalezucchero, più altro per servire, opzionale113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOtomatillos, semigreggio e dimezzatotomatillos, semigreggio e dimezzato1tortilla stantiatortilla stantia1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilearachidi non salatearachidi non salate11 litro di latte intero, a temperatura ambientecipolla biancacipolla bianca2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilelardolardo
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 30 m.
Serving6
Punteggio di salute60
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