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Talpa nera

Talpa nera
La talpa nera potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $6.62 per porzione, questa ricetta coperture 63% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 129 g di proteine, 135 g di grasso, e un totale di 1906 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di zucchero, timo, tomatillos e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è abbastanza buono. Ricette simili sono Hamburger di talpa di fagioli neri, Tacos di talpa di fagioli neri e mais, e Torte di fagioli neri con salsa talpa.

Istruzione

1
Per il brodo di pollo: Sciacquare il pollo e asciugare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 CmZucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
2
Mettere tutti gli 8 pezzi di pollo in una grande pentola pesante con 8 tazze di acqua bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
3
Aggiungere l'aglio, la cipolla e il sale. Portare di nuovo a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e coprire. Cuocere per circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
4
Rimuovere il pollo e mettere da parte. Mantieni un fuoco medio sotto il brodo come lo userai di nuovo per questa ricetta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
5
Per le verdure arrostite: Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
6
Disporre i pomodori, la cipolla e l'aglio su una teglia foderata di pergamena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
7
Irrorare leggermente con olio d'oliva e arrostire fino a quando le bucce sono vesciche e le verdure ammorbidite, 30 a 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
8
Togliere dal forno per raffreddare. Una volta raffreddato, togliere la pellicola e sbucciare l'aglio e le bucce dai pomodori.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
9
Per la talpa: In una grande padella pesante soffriggere calore 1 tazza di lardo. Friggere rapidamente i peperoncini nel lardo caldo, facendo attenzione a non bruciarli o diventeranno amari.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Tomatillos, Pelati E Tritati6 Tomatillos, Pelati E Tritati
LardoLardo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
10
Aggiungere i peperoncini nella pentola di brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 CmZucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
6 Tomatillos, Pelati E Tritati6 Tomatillos, Pelati E Tritati
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
11
Nel frattempo, aggiungere 2 cucchiai di lardo nella padella soffriggere e friggere le cipolle arrostite e l'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
LardoLardo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
12
Aggiungere la tortilla e il bolillo e cuocere per 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Polpette Di Pollo Vegetariane SurgelatePolpette Di Pollo Vegetariane Surgelate
13
Aggiungere le arachidi, semi di zucca, semi di sesamo, mandorle sbollentate, uvetta, origano, cumino, timo, semi di coriandolo, grani di pepe nero intero e stecca di cannella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero In GraniPepe Nero In Grani
Mandorle SbollentateMandorle Sbollentate
Semi Interi Di CoriandoloSemi Interi Di Coriandolo
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di ZuccaSemi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
14
Soffriggere per 4 minuti e togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente.
15
Rimuovere il bastoncino di cannella e scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
16
Lavorando in due lotti, trasferire metà della miscela di noci e semi raffreddati in un frullatore di grande capacità. Quindi trasferire metà dei peperoncini bolliti, senza il brodo, nel frullatore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Tomatillos, Pelati E Tritati6 Tomatillos, Pelati E Tritati
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
17
Aggiungere la metà dei pomodori arrostiti e tomatillos freschi. Lasciare raffreddare prima della miscelazione. Processo fino a che liscio. Si formerà una pasta. Se la miscela è troppo secca, aggiungere 1 tazza di brodo di pollo riservato alla volta. Filtrare il composto in una grande ciotola. Quindi ripetere con gli altri ingredienti, elaborando fino a che liscio e poi filtrare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 CmZucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
Come I Semi Di ZuccaCome I Semi Di Zucca
2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate
Attrezzatura che userete
Impasto Per Torta NaturaleImpasto Per Torta Naturale
18
Pulire la padella soffriggere e posto a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
19
Aggiungere i restanti 2 cucchiai di lardo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LardoLardo
20
Versare la salsa talpa tesa e cuocere per 2 minuti. Condire con il sale, un po ' di pepe e lo zucchero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
21
Aggiungere 1 1/2 tazze di brodo di pollo riservato e mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 CmZucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm
22
Aggiungere il cioccolato messicano e mescolare per sciogliere. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, scoperto. Riportare il pollo nella casseruola con la talpa e cuocere fino a quando il pollo non viene riscaldato, altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
23
Togliere dal fuoco e trasferire in una grande ciotola o piatto da portata.
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
24
Cospargere con alcuni semi di sesamo e un paio di pizzichi di zucchero se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
25
Condire la crema messicana sopra la talpa di pollo e servire caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Ingrediente

6gamberetti e venatiPepe nero appena macinatoPepe nero appena macinato3grani di pepe nero interograni di pepe nero intero591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilemandorle sbollentatemandorle sbollentate4kgpollo tagliato in 8 pezzi (2 seni, 2 cosce, 2 ali, 2 gambe)pollo tagliato in 8 pezzi (2 seni, 2 cosce, 2 ali, 2 gambe)1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.chile negro, testa di serie e deveinedchile negro, testa di serie e deveined0Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)3semi di coriandolosemi di coriandolo0Barretta di caramello Heath in pezzi1 busta di spinaci freschi prelavati1 busta di spinaci freschi prelavati0testaaglio, buccia intatta, avvolto in un foglioaglio, buccia intatta, avvolto in un foglio2spicchioaglio, sbucciatoaglio, sbucciato0Barretta di caramello Heath in pezzicumino macinatocumino macinato1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.guajillo cile, testa di serie e deveinedguajillo cile, testa di serie e deveined6gamberetti e venatiCrema messicana, per servireCrema messicana, per servire6gamberetti e venatiOlio d'oliva, per irrorareOlio d'oliva, per irrorare1grandecipolla, dimezzatacipolla, dimezzata1Barretta di caramello Heath in pezziorigano seccoorigano secco1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilesemi di zucca verdi non tostati, come i semi di zuccasemi di zucca verdi non tostati, come i semi di zucca591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.Pomodori Rom dimezzatiPomodori Rom dimezzati23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicepane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crostapane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta2Barretta di caramello Heath in pezzipane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crostapane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilesemi di sesamo, più di più per serviresemi di sesamo, più di più per servire0rotolo di bolillorotolo di bolillo33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicezucchero, più altro per servire, opzionalezucchero, più altro per servire, opzionale1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.tomatillos, semigreggio e dimezzatotomatillos, semigreggio e dimezzato1tortilla stantiatortilla stantia1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilearachidi non salatearachidi non salate11 litro di latte intero, a temperatura ambientecipolla biancacipolla bianca2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilelardolardo
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 30 m.
Serving6
Punteggio di salute60
Salutari
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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