Talpa Nachos

Name: Talpa Nachos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 88 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. disco di cioccolato messicano, tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro di arachidi cremoso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Crema messicana o panna acida; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio grattugiato Oaxaca o formaggio monterey jack; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate; 1 Oreo ripieni doppi origano secco, sbriciolato; 5 peperoni secchi di pasilla cile; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once)

Hai bisogno di un antipasto senza glutine? Mole Nachos potrebbe essere una grande ricetta da provare. Una porzione contiene 428 calorie, 10 g di proteine, e 25 g di grasso. Per $1.45 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 20 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Vai al negozio e prendi il formaggio monterey jack, le tortilla chips, il coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto messicano. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 56%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Nachos di talpa di pollo, Talpa Verde stile Zacatecas con pollo (Pollo en Mole Verde Zacatecano), e Cena stasera: Petti di pollo in Ginger Mole (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo).

Istruzione

Preriscaldare il broiler. Stem e seminare i peperoni cile e immergere in acqua tiepida fino al morbido, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Drenare.

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire il composto in un frullatore e aggiungere i peperoncini, il brodo di pollo, il burro di arachidi, lo zucchero e l'origano. Sbriciolare grossolanamente 1/4 di tazza di tortilla chips, aggiungere al frullatore e frullare fino a che liscio. Riportare la miscela nella casseruola e cuocere a fuoco lento, mescolando, circa 5 minuti. Mescolare il cioccolato fino a quando non si scioglie. Condire la talpa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

350 G Di Cioccolato Fondente O Semifondente, Tritato Grossolanamente

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere le restanti tortilla chips in una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Versare circa 2 tazze mole sulla parte superiore (riserva il resto per immersione); cospargere con il formaggio. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, circa 2 minuti. Completare con crema e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Fotografia di Yunhee Kim

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

20 Fragole Fresche, Sgusciate

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Ingrediente

Serving:

881 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

disco di cioccolato messicano, tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro di arachidi cremoso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Crema messicana o panna acida 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio grattugiato Oaxaca o formaggio monterey jack 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle tritate 1Oreo ripieni doppi

origano secco, sbriciolato 5

peperoni secchi di pasilla cile 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

6 tazze di tortilla chips al gusto di lime, spezzettate in pezzetti (circa 6 once)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.