Tagine di Agnello con Ceci e Albicocche

Name: Tagine di Agnello con Ceci e Albicocche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori a dadini in scatola con succhi; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso stecca di cannella, spezzata a metà; 8 gamberetti e venati Couscous al vapore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile albicocche secche dimezzate; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ceci secchi; 8 gamberetti e venati Coriandolo fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero sbucciato tritato; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a dadini; 5 spicchi daglio (2 interi, 3 tritati)

Questa ricetta serve 8 e costa 79 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 9g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 234 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai pomodori, stecca di cannella, albicocche e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Tagine marocchine con ceci e Albicocche secche, Tagine di faraona con ceci, zucca e albicocche, e Deliziosa Tagine di agnello con albicocche per ricette simili.

Istruzione

Mettere i ceci in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Addwater per coprire da 2".

Lasciare in ammollo durante la notte.

Scolare i ceci; tornare allo stessocasseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Aggiungere 2 spicchi d'aglio interi esbastone di cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Aggiungere acqua per coprire da 2".Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a mediae cuocere a fuoco lento fino a quando i ceci sono teneri,circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Acqua

Scolare; mettere da parte.

Nel frattempo, scaldare l'olio in una grande pentola pesantea fuoco medio-alto. Condire l'agnello consale e pepe. Lavorare in lotti, brownlamb su tutti i lati, circa 4 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Agnello

Olio Da Cucina

Trasferire l'agnello in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la cipollaa pentola; ridurre il calore a medio, condire con sale e pepe, e soffriggere fino a quando morbido einiziare a diventare dorato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aglio tritato, Ras-el-Hanout, esenzero. Mescolare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ras El Hanout

Aglio

Aggiungere pomodori el'agnello con qualsiasi succo accumulato. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Aggiungere 2 1/2 tazze di brodo. Ritorno a aboil, ridurre il calore al minimo, parzialmente coprire, andsimmer, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'agnello istender, circa 1 ora e 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Agnello

Mescolare i ceci; cuocere a fuoco lento fino a riscaldareattraverso, circa 10 minuti. Mescolare in albicocche; cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso, circa 5minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe