La ricetta in stile Baja Pesce Tacos potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 2 ore e 5 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 868 calorie. Questa ricetta serve 9 e costa $5.97 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Vai al negozio e prendi sale kosher, mix di insalata di cavolo, aceto di sidro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la panna acida si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mele panna acida come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 73%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Tacos di pesce-Stile Baja, Tacos di pesce stile Baja, e Tacos di pesce stile Baja.
Istruzione
1
Fare una marinata sbattendo insieme la tequila, succo di lime, acqua, 2 cucchiai di sale, zucchero turbinado, e 1 cucchiaio di peperoncino in polvere in una grande ciotola. Mettere da parte 1/4 tazza della marinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero Turbinato
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Avocado Hass Leggermente Schiacciato
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Tequila
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agresto
2
Aggiungere il merluzzo alla marinata rimanente; coprire e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi
3
Mescolare insieme il riservato 1/4 tazza marinata, fagioli neri, e jalapeno; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)
1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
4
Mescolare insieme la maionese, panna acida, 1 cucchiaio di peperoncino in polvere, aceto di sidro, 1/2 cucchiaino di sale, zucchero e cipolle verdi in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiaini Di Sale Piccante
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Zenzero Intero, Schiacciato
4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere
3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agresto
5
Aggiungere il mix di insalata di cavolo e cipolla verde e mescolare fino a quando rivestito; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Polpette Di Pollo Vegetariane
Zenzero Intero, Schiacciato
6
Mescolare insieme la farina, 1 cucchiaio di peperoncino in polvere, bicarbonato di sodio e 2 cucchiaini di sale in un piatto poco profondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Granella D'arancia O Zucchero All'arancia
Caramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
7
Rimuovere i pezzi di merluzzo dalla marinata, scrollarsi di dosso la marinata e rivestire la miscela di farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Caramelle Salvavita
Zucchero Rosso Grosso
Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi
8
Scaldare l'olio in una padella pesante a 375 gradi F (190 gradi C). Stendete delicatamente il pesce rivestito nella padella senza affollare i pezzi. Cuocere nell'olio caldo, girando una volta, fino a doratura su tutti i lati, 5 a 7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo Brillante
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Mentre friggi il merluzzo, riscalda la miscela di fagioli neri in una casseruola a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
10
Riscaldare la marinata riservata in una piccola casseruola separata a fuoco medio-basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
11
Assemblare tacos mettendo pesce al centro della tortilla; top con insalata di cavolo, fagioli neri, e tutti gli altri condimenti desiderati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)
Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate
Caramelle Al Polpo Brillante
12
Irrorare un po ' della marinata riscaldata sopra i ripieni e piegare la tortilla per chiudere.
Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.