Tacos di fagioli neri croccanti con feta & cavolo Slaw

La ricetta Croccante Tacos di fagioli neri con Feta & cavolo Slaw è pronta in circa 25 minuti ed è sicuramente uno spettacolare vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 190 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 85 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai olio d'oliva, mix di insalata di cavolo, formaggio feta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È perfetto per Il quarto di luglio. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Tacos di fagioli neri croccanti con fetan e cavolo Slaw, Tacos di fagioli neri croccanti con fetan e cavolo Slaw, e Tacos di fagioli neri croccanti con fetan e cavolo Slaw per ricette simili.
Istruzione
Mettere i fagioli e il cumino in una piccola ciotola; parzialmente schiacciare.
Mescolare 2 cucchiaini di olio d'oliva e succo di lime in una ciotola media; aggiungere insalata di cavolo, cipolle verdi e coriandolo e gettare a cappotto. Condire la slaw a piacere con sale e pepe.2
Calore 3 cucchiaini di olio d'oliva in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Aggiungere tortillas in singolo strato. Spoon 1/4 di miscela di fagioli su metà di ogni tortilla; cuocere 1 minuto. Piega i tacos a metà. Cuocere fino a doratura, circa 1 minuto per lato. Riempire tacos con feta e slaw. Passare la salsa calda a fianco.
Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante
Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.
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Cuvaison Pinot Nero
Il Pinot Nero Carneros di Cuvaison proviene dalla loro tenuta di 400 acri nella parte meridionale della Napa Valley. Questo vigneto dal clima fresco consente, anno dopo anno, condizioni quasi perfette per produrre Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Sauvignon Blanc e Merlot di livello mondiale. Il controllo di tutti gli aspetti agricoli all'interno del proprio vigneto dà a Cuvaison un vantaggio nella produzione della frutta di migliore qualità, riducendo al minimo la manipolazione in cantina. L'enologo Steven Rogstad lo riassume meglio: "Il mio stile e la mia filosofia si basano sull'esprimere il carattere unico delle nostre uve della tenuta e sul fare il meno possibile per loro. Quando si ha un frutto così meraviglioso con cui lavorare, questo dovrebbe essere l'accento."