Tacos di Cochinita Pibil di Guisados

Name: Tacos di Cochinita Pibil di Guisados
Prep time: 12 h 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pasta di achiote; 6 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 6 gamberetti e venati Tortillas di mais; 6 gamberetti e venati Coriandolo fresco tritato; 2 spicchio anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile per inserto di ingrassaggio; 6 gamberetti e venati Cunei di calce; 6 gamberetti e venati Aceto-cipolle sottaceto; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile come l'invidia dell'angelo; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO spalla di maiale; 6 gamberetti e venati La tua salsa habanero preferita (più calda è meglio è!); 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Qualsiasi delle vostre spezie preferite (come ad esempio ciascuno di cumino, paprika o peperoncino in polvere); 1 cipolla bianca, tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco; 10 grani di pepe interi

Cochinita Pibil Tacos di Guisados è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $1.36 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 251 calorie, 21 g di proteine, e 8g di grasso ogni. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 12 ore e 15 minuti. Se hai aceto di vino, aglio, spezie e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le cipolle si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Cochinita Pibil Tacos, Cochinita Pibil (Puerco Pibil), e Cochinita Pibil per ricette simili.

Istruzione

Per la carne di maiale: Frullare insieme il succo di limone, il succo d'arancia, l'aceto e la pasta di achiote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Annatto

Come L'invidia Dell'angelo

Per Inserto Di Ingrassaggio

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Versare il composto sopra il maiale in una grande pentola e lasciarlo marinare per una notte in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Il giorno seguente, aggiungere 2 tazze di acqua, i grani di pepe, foglie di alloro, aglio, cipolla, le spezie preferite, e un po ' di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Scaglie Di Cannella Vietnamite

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Lasciate cuocere il maiale a fuoco basso per 3 o 4 ore. Quando la carne è tenera e cade a pezzi, è pronta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Servire con tortillas di mais caldo e i contorni preferiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pasta di achiote 6

con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.)6gamberetti e venati

Tortillas di mais 6gamberetti e venati

Coriandolo fresco tritato 2spicchio

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

per inserto di ingrassaggio 6gamberetti e venati

Cunei di calce 6gamberetti e venati

Aceto-cipolle sottaceto 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

come l'invidia dell'angelo 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

spalla di maiale 6gamberetti e venati

La tua salsa habanero preferita (più calda è meglio è!)6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Qualsiasi delle vostre spezie preferite (come ad esempio ciascuno di cumino, paprika o peperoncino in polvere)1

cipolla bianca, tagliata a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco 10

grani di pepe interi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.