Tacos al collo di manzo in umido

I tacos al collo di manzo in umido potrebbero essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 601 calorie, 40g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $2.11 per porzione. 15 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi cumino, cipolla, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il cumino si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Manzo stufato con riso, Manzo stufato in Cabernet Sauvignon, e Manzo e albicocche in umido nel vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare il collo di manzo sotto l'acqua corrente fredda e metterlo in una pentola insieme a tutti gli ingredienti per la brasatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Spezie Sazon

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere abbastanza acqua per coprire tutto il collo di manzo. Portare l'acqua a bollire, scremando la feccia dal collo se necessario. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere per 3 ore, fino a quando la carne non cade dall'osso e il liquido si riduce di almeno la metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Miscela Di Spezie Sazon

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lasciare raffreddare leggermente la carne nel suo liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere le ossa e rompere leggermente la carne con una forchetta, mescolandola con il liquido di brasatura ridotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimuovere le foglie di alloro e i peperoncini. Usa la carne come ripieno per tacos con salsa, coriandolo e formaggio o crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Denti D'acciaio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.)907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

collo di manzo 4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 2

guajillos secchi del Cile 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1

a cipolla media, tritata grossolanamente 11 cucchiaio di origano essiccato

origano secco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.