Tacchino arrosto con sugo di pancetta e sidro

Name: Tacchino arrosto con sugo di pancetta e sidro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pancetta a fette di carne; 1 Oreo ripieni doppi 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 8 spicchi daglio; 2 Mele Granny Smith-pelate, squartate e carotate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, squartate; 2 piccolo rametti di origano; 2 grande rametti di rosmarino; 2 grande rametti di salvia; 10 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 rametto Erba fresca, per guarnire; 2 grande rametti di timo; 5 kg Turchia; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile stock di tacchino

Tacchino arrosto con pancetta-Il sugo di sidro è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 10 e costa $2.09 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 81 g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 661 calorie. Se hai rametti di rosmarino, rametti di erbe, rametti di salvia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Arrosto di zucca, involtino di tacchino avvolto con pancetta con sugo di sidro, Petto di tacchino avvolto con pancetta e sugo di sidro, e Tacchino avvolto con pancetta e sugo di sidro di pere.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Tagliare lungo entrambi i lati del braccio oscillante e rimuoverlo. Infilare 1 cuneo di cipolla e 1 cuneo di mela nella cavità del collo insieme a 1 rametto ciascuno di salvia, timo, rosmarino e origano. Piega la pelle sotto il tacchino. Condire la cavità principale con sale e pepe e farcirla con 3 spicchi di cipolla e 3 spicchi di mela, 2 spicchi d'aglio e i restanti rametti di erbe. Lega le gambe insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1/2 Rametto Di Rosmarino

Mettere il tacchino in una grande teglia e condire con pepe. Disporre le strisce di pancetta sul petto e le gambe e arrostire per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Rimuovere la pancetta e cucchiaio fuori un po ' di grasso dalla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere i restanti spicchi di cipolla e mela e gli spicchi d'aglio nella padella e girare a ricoprire di grasso. Arrostire il tacchino per 45 minuti in più o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della coscia registra 160; imbastire occasionalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire il tacchino su un piatto, coprire liberamente con un foglio e lasciare riposare per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Trasferire la cipolla, la mela e l'aglio nella teglia in un robot da cucina e purea. Impostare la padella su 2 bruciatori a fuoco moderatamente alto; quando i succhi iniziano a sfrigolare, mescolare in 1 tazza di sidro di mele e cuocere, raschiando i bit dorati, fino a quando ridotto della metà, circa 5 minuti. Filtrare i succhi di padella in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Fagioli Cannelloni, Scolati

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere il brodo di tacchino e far bollire fino a ridurre a 2 tazze. Scremare il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Tacchino

In una ciotola, mescolare la farina nel restante 1/4 di tazza di sidro, quindi sbattere la pasta nel sugo. Portare a ebollizione; cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato, circa 5 minuti. Mescolare la purea di mele e cipolle e l'aceto e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice