Tacchino arrosto con Salvia e Timo

Name: Tacchino arrosto con Salvia e Timo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano, dimezzate; 1 rametto Contorni: prezzemolo a foglia piatta, noci pecan, pere Seckel, muscadine, foglie di salvia fresca, timo fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di salvia fresca; 2 spicchi daglio, sbucciati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro o margarina, ammorbidito e diviso; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, dimezzata; 1 pera o mela, dimezzata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 4 rametti di timo fresco; 6 kg tacchino intero congelato, scongelato

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il tacchino arrosto con salvia e timo. Una porzione di questo piatto contiene circa 82g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 580 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa $1,57 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. Una miscela di sedano, cipolla, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la margarina si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti al burro di arachidi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Parmigiano-Salvia Arrosto di tacchino con sugo di salvia, Salvia e Timo Tacchino affumicato, e Salvia e Timo Tacchino affumicato su una griglia a gas.

Istruzione

Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino; scartare. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Allentare la pelle dal petto di tacchino senza staccare completamente la pelle. Mescolare insieme 2 cucchiai di burro, sale e pepe. Strofinare la miscela di burro in modo uniforme sul petto di tacchino sotto la pelle. Accuratamente metta foglie di salvia e rametti di timo uniformemente su ogni lato di petto sotto pelle. Sostituire la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1/2 Rametto Di Rosmarino

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Mettere metà pera, costole di sedano, metà cipolla e spicchi d'aglio all'interno della cavità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

(24 Conteggi)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Metà Pere Sciroppate

Posizionare il tacchino, lato del seno verso l'alto, su una griglia leggermente unta in una teglia poco profonda rivestita di alluminio. Strofinare tutto il tacchino in modo uniforme con i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Cuocere a 325 per 2 ore e 45 minuti a 3 ore e 30 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nella coscia registra 180, imbastendo il tacchino ogni 30 minuti con gocciolamenti di padella. (Evitare di cuocere troppo il tacchino controllando la cottura dopo 2 ore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice