Tacchino arrosto con burro di Timo e scalogno

Name: Tacchino arrosto con burro di Timo e scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham timo fresco tritato; 14 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sugo dellultimo minuto; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 14 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe macinato fresco; 12 grande scalogno; 1 rametto Contorno: timo fresco; 6 kg Turchia; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato, ammorbidito

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Arrosto di tacchino con burro di timo e scalogno potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 70g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 576 calorie. Questa ricetta serve 14 e costa $1,5 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai burro, sugo dell'ultimo minuto, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È perfetto per Ringraziamento. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 69%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Tacchino arrosto con burro di scalogno e sugo di timo, Pollo arrosto con Mele, Timo e scalogno, e Arrosto di tacchino con pecan, salsiccia e ripieno di castagne e scalogno arrosto.

Istruzione

Se si acquista un uccello congelato, ricordarsi di lasciare almeno 3 giorni per scongelare in frigorifero.

Rimuovere le rigaglie e il collo dal tacchino; riserva per fare il brodo fatto in casa, se lo si desidera. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Cospargere la cavità con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Mettere il tacchino, il petto verso l'alto, in una teglia da carne unta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Unire il burro ammorbidito e 2 cucchiai di timo tritato, mescolando bene. Usando le dita, allentare con attenzione la pelle dal tacchino nella zona del collo, lavorando fino alla zona del seno e della coscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Stendere 1/4 tazza di miscela di burro sotto la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pepe Arbol

Legare le gambe con una corda pesante o infilarle sotto il lembo di pelle. Sollevare le estremità alari su e sopra la schiena e infilare sotto l'uccello. Strofinare generosamente sale e pepe sul tacchino. Tenda turchia liberamente con foglio di alluminio; arrosto a 325 per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Sciogliere il burro di timo rimanente in una piccola casseruola a fuoco basso; mettere da parte per l'imbastitura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbucciare lo scalogno e metterlo in una ciotola; irrorare con olio d'oliva e cospargere generosamente con sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scoprire il tacchino; imbastire con diversi cucchiai di miscela di burro fuso di timo. Arrosto 1 ora, imbastendo di tanto in tanto con miscela di burro. Dopo la seconda ora di tostatura, spargere lo scalogno in padella intorno al tacchino; imbastire il tacchino. Arrostire ancora 1 ora o fino a quando un termometro di carne inserito nella parte carnosa della coscia registra 180, imbastendo tacchino e scalogno ogni 15 minuti con miscela di burro e sgocciolature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Quando il tacchino è fatto, trasferirlo con cura in un piatto da portata; disporre lo scalogno intorno al tacchino. Coprire con un foglio e lasciare riposare il tacchino 15 minuti prima di intagliare. Riserva sgocciolature in padella per sugo dell'ultimo minuto. Preparare il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili