Tacchino alle erbe al limone con sugo di aglio e limone

Tacchino alle erbe al limone con sugo di aglio e limone
Tacchino al limone con sugo di aglio al limone potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.79 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 767 calorie, 86g di proteine, e 38 g di grasso. Questa ricetta serve 12. Una miscela di fronde di finocchio, limone, brodo di tacchino di scelta rapida e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Tacchino arrosto all'aglio e sugo di vino bianco, Tè alla griglia-Tacchino in salamoia con sugo di tè e limone, e Tacchino al limone e pepe con sugo di pancetta.

Istruzione

1
Fai 4 lunghi tagli profondi da 1/2 pollici nel limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
2
Mettere in forno a microonde-cassetta di sicurezza ciotola. Copertura e forno a microonde in alto 2 minuti.
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Mettere la testa d'aglio in una ciotola a microonde medio; aggiungere abbastanza acqua per coprire l'aglio. Coprire ciotola e forno a microonde in alto fino al morbido, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
4
Trasferire l'aglio sulla superficie di lavoro; raffreddare e sbucciare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
5
Versare il succo di limone dalla ciotola in una piccola tazza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Tagliare il limone a metà e spremere il succo nella stessa tazza; succo di riserva per sugo. Raschiare tutta la frutta e midollo da metà buccia interna; scartare interni. Tritare la buccia. Frullare la buccia e l'aglio in mini processore fino a tritare finemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
Pesca O Nettarina, AffettataPesca O Nettarina, Affettata
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
7
Aggiungere il burro e tutti gli altri ingredienti; processo per frullare. FAI AVANTI: può essere fatto 2 giorni prima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
8
Trasferire nella ciotola. Coprire separatamente il succo di limone e il burro alle erbe di limone; raffreddare. Portare il burro a temperatura ambiente prima dell'uso. BEN CONSERVATO: il metodo a microonde per il limone è un trucco pulito. E ' un modo di due minuti per fare fresco-degustazione in stile marocchino "conservato" limoni (che di solito prendono da una settimana a un mese per curare). TEST-CUCINA SUGGERIMENTO: fronde di finocchio, quelle delicate, piumoso, foglie verde scuro che sorgono dal bulbo di finocchio fresco, sono jampacked con sapore di finocchio. Al mercato, cerca i bulbi di finocchio che hanno ancora le fronde attaccate (scoprirai che alcuni bulbi sono stati tagliati troppo da vicino).
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
1
Set rack in posizione più bassa in forno e preriscaldare a 163°.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
2
Trasferire 2 cucchiai di burro alle erbe di limone in una piccola ciotola; riserva per sugo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Cospargere la cavità principale del tacchino con sale e pepe e spalmare con 2 cucchiai di burro al limone. A partire dall'estremità del collo del tacchino, far scorrere con cura la mano tra la pelle e la carne del seno, delle cosce e delle bacchette superiori per allentare la pelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Bacchette Di PolloBacchette Di Pollo
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
4
Spalmare il burro di limone sulla coscia e la bacchetta su entrambi i lati. Disporre alcune fette di limone sotto la pelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bacchette Di PolloBacchette Di Pollo
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
5
Spalmare il burro rimanente sulla carne del seno; mettere le fette di limone in cima al burro sotto la pelle. Riempire la cavità principale con eventuali fette di limone rimanenti, rametti di prezzemolo e salvia e fronde di finocchio. Leghi le gambe insieme liberamente per tenere la forma. Tuck ala punte sotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Acqua Per ConsentireAcqua Per Consentire
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
6
Mettere il tacchino sul set rack in grande teglia. Strofinare fuori del tacchino tutto con olio; cospargere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Magro-Magro-
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
7
Versare il brodo nella padella. Arrosto di tacchino fino termometro inserito nella parte più spessa della coscia registri 74° a170, circa 3 ore. Inclinare il tacchino in modo che i succhi dalla cavità principale si imbatteranno nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
8
Trasferire il tacchino al piatto. Tenda molto liberamente con un foglio; lasciare riposare almeno 30 minuti (temperatura interna salirà 5 a 10 gradi). Padella di riserva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
1
Raschiare succhi e pezzi rosolati dalla teglia riservata in un grande misurino di vetro. Spoon il grasso, riservando 2 cucchiai.
Attrezzatura che userete
Caramelle A Forma Di Testa D'ariaCaramelle A Forma Di Testa D'aria
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
2
Aggiungere abbastanza azione di succhi di frutta per misurare 1 2/3 tazze.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
3
Calore riservato 2 cucchiai di grasso in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
4
Aggiungere l'aglio e lo scalogno; soffriggere 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
Aglio Goya®Aglio Goya®
5
Aggiungere la farina; sbattere fino a doratura, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
6
Aggiungere i succhi di pan sgrassati e 2 tazze di brodo. Portare ad ebollizione, sbattere fino a che liscio. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il sugo è ridotto alla consistenza desiderata, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
7
Sbatti in 2 cucchiai di burro al limone riservato, 2 cucchiai di succo di limone riservato, scorza di limone e zucchero, poi le erbe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Pere Bartlett O D'AnjouPere Bartlett O D'Anjou
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), FacoltativoTrucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
8
Sbattere in crme frache, se lo si desidera. Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
9
* Disponibile in alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari.

Ingrediente

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 grande confezione di tortilla chips al gusto di lime1 grande confezione di tortilla chips al gusto di lime1Oreo ripieni doppisalsiccia di maiale senza rivestimentosalsiccia di maiale senza rivestimento1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecrème fraîche* (facoltativo)crème fraîche* (facoltativo)1cp. parmigiano grattugiatofronde di finocchio tritatefronde di finocchio tritate3Crosta: briciole di cracker Grahamfronde di finocchio fresco tritatefronde di finocchio fresco tritate6fronde di finocchio frescofronde di finocchio fresco1cp. parmigiano grattugiatosalvia fresca tritatasalvia fresca tritata2cp. verdura (ad esempio spinaci)salvia fresca tritatasalvia fresca tritata1piccola testaaglio goya®aglio goya®3spicchi d'aglio tritatispicchi d'aglio tritati1cucchiaio. aceto di vino rossofette d'arancia, tagliate a metà, per guarnirefette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire1Oreo ripieni doppibuccia di limone finemente grattugiatabuccia di limone finemente grattugiata3limoni, tagliati a fette spesse 1/8 di pollicelimoni, tagliati a fette spesse 1/8 di pollice2Crosta: briciole di cracker Grahambistecche di manzobistecche di manzo591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileprezzemolo fresco tritatoprezzemolo fresco tritato10rametti di prezzemolo fresco italianorametti di prezzemolo fresco italiano1grande pizzicozafferano in polvere o fili di zafferanozafferano in polvere o fili di zafferano6rametti di salvia frescarametti di salvia fresca1Oreo ripieni doppi1/2 tazza di vino Marsala dolce1/2 tazza di vino Marsala dolce1piccoloscalogno tritatoscalogno tritato1cp. verdura (ad esempio spinaci)1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione6kgturchia, risciacquato, accarezzò asciutto dentro e fuori; collo, cuore, e ventriglio riservato per scorciatoia turchia Stockturchia, risciacquato, accarezzò asciutto dentro e fuori; collo, cuore, e ventriglio riservato per scorciatoia turchia Stock4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibileScorciatoia Turchia Stock o acquaScorciatoia Turchia Stock o acqua4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile(o più) Scorciatoia turchia Stock(o più) Scorciatoia turchia Stock1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile(1 1/2 bastoncini) burro non salato, temperatura ambiente(1 1/2 bastoncini) burro non salato, temperatura ambiente
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving12
Punteggio di salute49
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