Sushi di salmone alla griglia-Ciotola di riso

Sushi di salmone alla griglia-La ciotola di riso potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $6.19 per porzione. Una porzione contiene 958 calorie, 36g di proteine, e 26 g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi aceto di riso, sale, semi di sesamo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono [] Salmone affumicato, avocado e riso integrale ciotola di sushi, Ciotola di riso sushi di gamberetti, e Ciotola di riso sushi con salsa di manzo, uova e peperoncino.

Istruzione

Per preparare la salsa, unire la polvere di wasabi e l'acqua in una casseruola e lasciare fiorire per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Wasabi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere 3/4 di tazza di ponzu, il sake e lo zenzero grattugiato e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è ridotta della metà, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Salsa Di Sesamo Giapponese

Nel frattempo, mettere il pesce e gli asparagi in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare il restante salsa ponzu e l'olio sopra il pesce e asparagi e girare a cappotto uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ponzu

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Lasciare riposare per 10 minuti.

In una piccola padella, tostare i semi di sesamo a fuoco medio, scuotendo la padella frequentemente, fino a quando leggermente colorata, 3 o 4 minuti. Versare immediatamente su un piatto per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere una teglia a fuoco medio fino a caldo. Sollevare gli asparagi dalla marinata, metterli nella padella e cuocere, girando di tanto in tanto, finché sono teneri-croccanti, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire gli asparagi in un piatto e coprire con un foglio di alluminio, lato lucido verso il basso, per tenere in caldo. Sollevare il pesce dalla marinata e metterlo nella teglia. Cuocere, girando una volta, fino a quando non diventa opaco e inizia a sfaldarsi, 2 o 3 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Per servire, dividere il riso tra 4 ciotole. Completare con un pezzo di pesce e alcuni asparagi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Versare 1/4 tazza di salsa sopra il pesce in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Guarnire ogni porzione con l'olio di sesamo, cipolle verdi, avocado, cetriolo, zenzero sottaceto e semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto

Zenzero Intero, Schiacciato

5 Once Di Cipollotti Tritati

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Peperoncino Arbol Essiccato

In una ciotola, unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Conservare in un contenitore coperto in frigorifero; manterrà per un massimo di 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mettere il riso in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere acqua fredda per coprire e lavare bene il riso strofinandolo tra le mani, quindi scolare. Ripeti altre due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Versare il riso in un colino per scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere il riso sciacquato e le 2 tazze di acqua in una casseruola da 2 a 3 litri. Portare a ebollizione a fuoco alto, ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere per 20 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare il riso per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

In una piccola padella, scaldare l'aceto, lo zucchero, il mirin e il sale a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco.

Girare il riso cotto in una grande ciotola di legno o di plastica e versare uniformemente la miscela di aceto sul riso. Piegare il liquido con una pagaia di riso di legno. Allo stesso tempo, fan il riso per far risaltare la lucentezza dei grani. Continuare a fanning e piegare fino a quando il riso assorbe tutto il liquido. Coprire con un panno umido e lasciare riposare fino al momento dell'uso. Si terrà a temperatura ambiente per un massimo di 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Vinaigrette All'agresto

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

340peperoncino habanero

asparagi, estremità tagliate 1

avocado, snocciolato, sbucciato e tagliato a cubetti da 1/2 di pollice 1

Cetriolo inglese, tagliato a strisce di fiammifero 2Crosta: briciole di cracker Graham

zenzero grattugiato 1cp. parmigiano grattugiato

cipolla verde tritata 3

cipolle verdi, tritate 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 1

limone, zested 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1cp. parmigiano grattugiato

6 panini ai semi di sesamo, divisi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero sottaceto a fette 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 tazze di salsa di prugne 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di sesamo giapponese 454peperoncino habanero

filetto di salmone tagliato al centro, tagliato in 4 pezzi uguali 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Un pizzico di semi di sesamo bianco 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

5 once di cipollotti tritati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani corti 6Crosta: briciole di cracker Graham

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 3Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1cp. parmigiano grattugiato

polvere di wasabi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.