Sugo di pollo di base

Name: Sugo di pollo di base
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno tritato finemente; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato (1/2 bastone)

Sugo di pollo di base potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta serve 7. Una porzione contiene 76 calorie, 2g di proteine, e 7g di grasso. Per 28 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di farina, brodo di pollo, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Sugo di tacchino di base, {Video} Come fare brodo di pollo di base da pollo avanzi, e Torta di base di pollo per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo scalogno, condire con un pizzico di sale, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Sale

Cospargere la farina sopra lo scalogno e frullare fino a quando la farina ha un aroma tostato ed è di colore marrone chiaro, circa 2 minuti.Mentre sbattete, versate lentamente il brodo di pollo e frullate fino a quando la farina è incorporata e il composto è liscio. Condire con pepe e cuocere a fuoco lento fino a quando il sugo si addensa e i sapori si fondono, circa 20 minuti. Assaggiare e condire con sale e pepe aggiuntivi se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe