Sugo di Chardonnay

Name: Sugo di Chardonnay
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carote (circa 1/2 lb. totale), tagliato a pezzi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano a fette; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Chardonnay; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 2 cipolle (circa 3/4 lb. totale), squartato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 7 kg Tacchino arrosto; 12 gamberetti e venati Sale; 7 kg Rigaglie e collo da un tacchino

Sugo di Chardonnay potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta salsa. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 191 g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 1334 calorie. Questa ricetta serve 12. Per $8.67 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi rigaglie e collo da un tacchino, sedano, tacchino arrosto e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è buono. Ricette simili includono Pollo con Sugo di Mele - Chardonnay, Tacchino al burro con glassa alle erbe e sugo di Chardonnay, e Tacchino arrosto alla griglia con sugo di Chardonnay.

Istruzione

Risciacquare rigaglie e collo (raffreddare il fegato a tenuta d'aria per aggiungere più tardi, o salvare per altri usi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato

Unire rigaglie, collo, cipolle, carote, sedano e 1 tazza di brodo in una padella da 5 a 6 litri a fuoco medio; coprire. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Girare il calore ad alta e far bollire, scoperto, mescolando spesso come liquido evapora. Poi mescolare rigaglie e verdure fino a doratura e attaccare alla padella, 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il restante 3 tazze di brodo e pepe, mescolando per raschiare pezzi dorati liberi. Copertura pan. Fate sobbollire delicatamente fino a quando ventriglio è tenera quando trafitto, circa 1 1/2 ore. Se lo si desidera, aggiungere il fegato e cuocere altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Fegato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il brodo attraverso un colino fine in una ciotola. Scartare le verdure. Estrarre la carne dal collo; tritare finemente la carne del collo e le frattaglie. Misurare il brodo e, se necessario, aggiungere acqua per fare 1 litro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4