Stufato di tacchino fornello lento con senape e ortaggi a radice

Stufato di tacchino fornello lento con senape e ortaggi a radice è un antipasto che serve 6. Per $1.26 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 273 calorie, 9g di proteine, e 13 g di grasso. Vai al negozio e prendi l'oro yukon, le carote, la cipolla e alcune altre cose per farlo oggi. Sarà un successo al tuo Inverno evento. 284 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore e 10 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Stufato di tacchino fornello lento con senape e ortaggi a radice, Stufato di salsiccia di verdure a radice a fornello lento, e Stufato di tacchino con verdure a radice.

Istruzione

Salare bene le cosce di tacchino e metterle a temperatura ambiente per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Tacchino

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto per un minuto o due. Pat le cosce di tacchino asciugare con un tovagliolo di carta e metterli lato della pelle verso il basso in olio caldo per marrone. Abbassare il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Tacchino

Bistecche Di Manzo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Lasciarli rosolare bene, almeno 3-5 minuti, prima di girare.

Non affollare la padella, la carne ha bisogno di flusso d'aria intorno ad esso per rosolare correttamente. Cuocere il tacchino in lotti se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Quando le cosce sono dorate, metterle in un fornello lento o in un forno olandese.

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rosolare le cipolle nella padella una volta che il tacchino ha rosolato, quindi aggiungerle al fornello lento o al forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Condire il brodo: Mentre il tacchino e le cipolle sono dorati, mettere il brodo in una pentola media e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sbattere lo zucchero di canna, la senape gialla (riservare la senape integrale per la fine della ricetta), la senape in polvere, il chipotle e un po ' di sale. Cuocere per un minuto e aggiungere sale a piacere. A seconda di quanto è acida la tua senape, potrebbe essere necessario aggiungere anche un po ' di sidro o aceto bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Senape In Polvere

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Aceto Bianco Distillato

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere le carote e le pastinache alla pentola con il tacchino e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Per Tostare

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare la salsa su tutto fino a quando il liquido è di circa 3/4 del modo fino ai lati del tacchino e verdure. Riserva qualsiasi salsa rimanente. Coprire e cuocere a fuoco lento in basso, o coprire e girare il fornello lento in alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Cuocere in un fornello lento per 4 ore in alto, o in un forno olandese per 1 ora a fuoco lento.

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere le patate e un po ' più di salsa, se ne avete. Coprire e cuocere altre 1-2 ore in un fornello lento, o 30-45 minuti nel forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Togliere la pelle e le ossa dalla carne di tacchino: prima di servire, rimuovere i pezzi di tacchino dalla pentola, togliere e scartare le ossa e la pelle, riportare i pezzi di tacchino nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere verdure e senape: Mescolare i verdi senape, rucola, o altri verdi che si sta utilizzando. Mescolare la senape integrale. Regolare il condimento, aggiungendo più sale, polvere di chipotle e senape a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Pepe Di Chipotle Chile Macinato

Senape

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Petti Di Pollo Al Girarrosto

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Verde

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

cosce di tacchino, pelle su, osso-in 1per ciascuno.

Sale 4Crosta: briciole di cracker Graham

Yukon 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla gialla o bianca, tritata grossolanamente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pastinaca, sbucciata, tagliata in pezzi da 1 pollice 2grande

carote, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o tacchino 2Crosta: briciole di cracker Graham

6 pere Bartlett o D'Anjou medie 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

senape gialla 1cp. parmigiano grattugiato

cucchiaio colmo polvere di senape secca 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

chipotle o peperoncino in polvere 4

Yukon Gold o altre patate gialle, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(imballato) verdure tritate grossolanamente senape, rucola, spinaci, o prezzemolo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

senape integrale

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Stufato sul menu? Prova l'abbinamento con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Si potrebbe provare Pendolo Cabernet Sauvignon. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.