Stufato di pollo con gnocchi alle erbe

Stufato di pollo con gnocchi alle erbe
Lo stufato di pollo con gnocchi alle erbe potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 65 g di proteine, 69 g di grasso, e un totale di 1134 calorie. Per $3.79 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta da Food.com ha 1 fan. Una miscela di erbe fini, patate, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Stufato di verdure con gnocchi alle erbe, Stufato di Borgogna a cottura lenta con gnocchi alle erbe, e Stufato di verdure di manzo invernale con gnocchi di erbe soffici.

Istruzione

1
Mettere il pollo, la carota, il sedano, la cipolla, l'alloro, i grani di pepe e il sale in una pentola capiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E TimoMazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Aggiungere acqua fredda fino a quando il pollo è appena coperto e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore a fuoco lento e cuocere per 45 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
3
Togliere il pollo dalla pentola e lasciare raffreddare per 15 minuti. Mentre il pollo si sta raffreddando, continua a far bollire l'acqua e le verdure rimanenti nella pentola. Quando il pollo si è raffreddato abbastanza da toccare, togliere la maggior parte della carne che puoi. Riportare le ossa di pollo nella pentola e continuare a bollire, a fuoco vivo, fino a quando il brodo si è ridotto a circa 3 tazze. Mentre il brodo si sta riducendo, taglia la carne di pollo a pezzi che vorresti vedere all'estremità della forchetta. Filtrare il brodo attraverso un setaccio o un colino. Premere leggermente i solidi per estrarre più brodo. Eliminare i solidi (ossa di pollo e verdure). (il pollo e il brodo possono essere cotti fino a un giorno prima e conservati in frigorifero).
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Pezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (caPezzi Di Petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle (ca
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Caffè Caldo E ForteCaffè Caldo E Forte
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
4
Rimuovere lo strato di grasso che si forma sopra il brodo dopo che è stato refrigerato e scartare.Preparare il ripieno: in una grande casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
5
Aggiungere le cipolle, finocchio, carote, sedano, funghi e aglio, e cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E SalsicciaBarattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
6
Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, un altro minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
1
Mescolare la farina, il lievito, il sale, l'origano e il prezzemolo in una ciotola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Cp.Cipolla Cp.
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Unire l'uovo e il latte e mescolare in ingredienti secchi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
3
Mescolare delicatamente con una forchetta fino a formare un impasto morbido.Goccia cucchiaiate arrotondate di pasta gnocco sulla superficie dello stufato di pollo (si dovrebbe ottenere circa 15 gnocchi); coprire e cuocere a fuoco lento fino gnocchi sono cotti attraverso, circa 15 minuti. Non sbirciare: il vapore è ciò che cuoce i tuoi gnocchi.Spoon porzioni di pollo, salsa, verdure e gnocchi in piatti di zuppa e servire immediatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Ingrediente

2cp. verdura (ad esempio spinaci)cipolla cp.cipolla cp.1intero per prosciutto da incastrareintero per prosciutto da incastrare10grani di pepe nero interograni di pepe nero intero3Crosta: briciole di cracker Grahamfrutto di fragola a piedifrutto di fragola a piedi3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefunghi (tagliati a metà se sul lato grande)funghi (tagliati a metà se sul lato grande)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilelatte di cocco (latte normale può essere subbed)latte di cocco (latte normale può essere subbed)1grasso di maialegrasso di maiale3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecarote a fette sottilicarote a fette sottili1pomodori freschi medi (circa , pelati e tagliati in sestipomodori freschi medi (circa , pelati e tagliati in sesti2coppe costole1 cups 2 tazze di costine di sedano, tagliate a fette sottili1 cups 2 tazze di costine di sedano, tagliate a fette sottili2kgpollo, tagliato a pezzipollo, tagliato a pezzi7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibileriserva di polloriserva di pollo1extra large(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebulbi di finocchio freschi, tagliati e tagliati a fette sottilibulbi di finocchio freschi, tagliati e tagliati a fette sottili1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi791 libbra di Mafaldi freschi, se possibileprezzemolo fresco tritatoprezzemolo fresco tritato2Crosta: briciole di cracker Grahamprezzemolo fresco tritatoprezzemolo fresco tritato2spicchi d'aglio, tritatispicchi d'aglio, tritati2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepiselli (congelati o freschi)piselli (congelati o freschi)1cp. verdura (ad esempio spinaci)origano o 1 teaspoon 2 cucchiaino di erbe finiorigano o 1 teaspoon 2 cucchiaino di erbe fini1cp. verdura (ad esempio spinaci)timo secco o 1 teaspoon 2 cucchiaino di erbe finitimo secco o 1 teaspoon 2 cucchiaino di erbe fini1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepanini bianchi per la cenapanini bianchi per la cena0cp. verdura (ad esempio spinaci)1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto)1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecipolla grande, tagliata a dadini (circacipolla grande, tagliata a dadini (circa1cp. verdura (ad esempio spinaci)origano seccoorigano secco1cp. verdura (ad esempio spinaci)più 2 cucchiai di acqua ghiacciatapiù 2 cucchiai di acqua ghiacciata2cp. verdura (ad esempio spinaci)più 2 cucchiai di acqua ghiacciatapiù 2 cucchiai di acqua ghiacciata61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-Osale e pepe (attenzione qui, il vostro magazzino contiene già un po ' di sale)sale e pepe (attenzione qui, il vostro magazzino contiene già un po ' di sale)1piccolocipolla bianca, dimezzatacipolla bianca, dimezzata3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepatate bianche, tagliate a dadini (dadi circa pisello)patate bianche, tagliate a dadini (dadi circa pisello)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 15 m.
Serving6
Punteggio di salute46
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