Stufato di pollo catalano

Lo stufato di pollo catalano è un senza latticini piatto principale. Per $5.73 per porzione, questa ricetta copre 60% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 994 calorie, 59 g di proteine, e 50 g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai carote, mandorle sbollentate, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le foglie di alloro si potrebbe seguire questo corso principale con il Adorabile salsa di mele Cupcakes come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Stufato di ceci e salsiccia catalana, Stufato di pesce catalano con maionese al Pimentón, e Stufato di vitello alla catalana con prugne e patate.

Istruzione

Per la picada: Tostare le noci in una piccola padella, quindi rimuovere in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Riscaldare l'EVOO in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere il timo, la paprika, il sedano, le foglie di alloro, le carote, le cipolle, i peperoni, i peperoni del cile e lo zafferano e condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando le verdure sono morbide, da 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Once Fluide Di Acqua Fresca

Zafferano

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i pomodori e schiacciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Mescolare il pollo. Mescolare la picada e le olive, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. Mestolo lo stufato in ciotole poco profonde e servire con pane caldo per pulire. Nota del cuoco: Lo stufato e la picada possono essere refrigerati in contenitori separati nel frigorifero per un pasto make-ahead. Riscaldare lo stufato a fuoco medio, aggiungendo la picada e le olive.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi