Stufato di patate dell'Idaho e mais affumicato
Lo stufato di patate e mais affumicato dell'Idaho è una ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini e latto ovo con 8 porzioni. Per $ 1,63 a porzione, questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 417 calorie, 13 g di proteine e 10 g di grassi. Ti è offerto da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi cipolle, scalogno, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. È perfetto per l'autunno. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Funziona bene come piatto principale a prezzi ragionevoli. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 79%, che è abbastanza buono. Prova l'Idaho Chili Stew, l'Idaho Potato Cake e l'Idaho Potato Salad per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Scaldare l'olio in una padella capiente e rosolare la cipolla finché non inizia a diventare traslucida.
Togliere dal fuoco e aggiungere il fumo liquido. Immergi il mais nel composto per ricoprirlo e poi trasferiscilo su una teglia. Cuocere per qualche minuto fino a doratura, quindi togliere e mettere da parte. Portare a ebollizione il brodo in una pentola capiente e aggiungere le patate. Ridurre il fuoco a medio e cuocere fino a quando la forchetta diventa tenera. Le patate assorbiranno parte del liquido. Mescolare il composto di cipolla e mais e condire con sale e pepe, a piacere.
Lasciare cuocere a fuoco lento fino alla consistenza dello stufato.
Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec
Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Potresti provare Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wine. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 99 dollari a bottiglia.
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