Stufato di maiale salato e dolce con Chiles Ancho

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare salato e dolce stufato di maiale con Chiles Ancho una prova. Per $2.57 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 691 calorie, 38g di proteine, e 34g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 4 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È perfetto per Autunno. Se hai cipolla, cacao in polvere, brodo di pollo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le mandorle sbollentate si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di pigne come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Braciole di maiale con Rellenos di peperoncini e salsa di Ancho, Chiles Anchos Rellenos de Queso, e Ancho di maiale e Hominy stufato.

Istruzione

Separare le cipolle rosse in anelli e metterle in un piccolo contenitore di plastica. Condire con il succo di lime e condire con sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Mettere i chiles ancho in una pentola e coprire con il brodo di pollo. Accendere il fuoco e riscaldare il brodo per ricostituire i peperoncini, 10 minuti o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Peperoncino Ancho

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Nel frattempo, in un grande forno olandese, tostare le mandorle e le arachidi a fuoco medio fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Trasferire i dadi in un robot da cucina. Riserva il piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grasso Di Maiale

Aggiungere i chiles ancho con il brodo al robot da cucina insieme con la polvere di cacao, chiodi di garofano, aglio, cipolle gialle e uvetta. Condire con sale e pepe. Purea fino a che liscio. (Potrebbe essere necessario farlo in due lotti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Cipolla Gialla

Peperoncino Ancho

Carta Di Riso

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Asciugare il maiale e scaldare un sottile strato di olio nel forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Cospargere il maiale con sale e pepe, quindi rosolare in due lotti, aggiungendo più olio tra i lotti secondo necessità. Riportare tutto il maiale nella pentola e versarvi sopra la salsa di ancho. Portare a ebollizione il composto e aggiungere le foglie di alloro e il bastoncino di cannella. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere fino a quando la carne di maiale è molto tenera, 1 ora 15 minuti a 1 1/2 ore (a seconda di quanto grande è cubettato la carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)