Stufato di lenticchie d'orzo fatto in casa

Lo stufato di lenticchie d'orzo fatto in casa potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette di antipasto. Questa ricetta fa 2 porzioni con 273 calorie, 11g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $1.01 per porzione, questa ricetta coperture 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Vai al negozio e raccogli lenticchie, zenzero, sedano e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. 49 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora. Con un cucchiaio punteggio di 96%, questo piatto è grande. Ricette simili sono Cumino Lenticchie Orzo Stufato, Stufato vegano di lenticchie d'orzo, e Stufato di agnello, lenticchie e orzo.

Istruzione

In una grande casseruola, soffriggere la carota, la cipolla, il sedano e lo zenzero in olio fino a renderli croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere le lenticchie e l'orzo; cuocere per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Orzo

Mescolare i pomodori, l'acqua, il brodo e il cumino. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Aggiungere la salsa di soia; cuocere a fuoco lento 20-30 minuti in più o fino a quando le lenticchie e l'orzo sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Lenticchia

Orzo

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

può pomodori a dadini con peperoncini verdi delicati 1( melanzane)

carota tritata 1costola

costola di sedano tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lenticchie secche, sciacquate 1Oreo ripieni doppi

gingerroot fresco tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

salsa di soia a sodio ridotto 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1piccolo

cipolla tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo perlato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di pinoli tostati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec sono le mie scelte migliori per lo stufato. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Si potrebbe provare Perez Cruz Pircas de Liguai Singola collezione Cabernet Sauvignon. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 su 5 stelle e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.

Perez Cruz Pircas de Liguai Collezione Singola Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon della collezione singola Pircas de Liguai ha un carattere e un'intensità prevalentemente fruttati con speziatura, freschezza ed eleganza. Frutta rossa matura, pepe nero e qualità erbacee classiche assicurano che il vino sia complesso e continui a svilupparsi nel bicchiere. Corposo ma sempre fresco al palato con tannini ben arrotondati e una buona presa.