Stufato di gamberi e aragoste del profondo sud

Profondo-Sud gamberetti e gamberi stufato richiede circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 318 calorie, 31g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.92 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai cheddar, basilico, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 45%. Provare Profondo Sud Stufato, Profondo Sud gamberetti e salsiccia, e Profondo Sud Slaw per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione 4 tazze di acqua in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ad un sacchetto di plastica da 1 gallone aggiungere paprika, timo macinato, sale, pepe nero macinato, basilico e peperoncino in polvere e agitare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Timo Macinato

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Zucchero Rosso Grosso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Aggiungere l'aragosta e gamberetti al sacchetto in lotti e agitare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragoste

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Zucchero Rosso Grosso

Aggiungere l'aragosta e gamberetti un po ' alla volta per l'acqua bollente in modo da non fermare l'ebollizione, e lasciate cuocere fino a quando rosa e l'aragosta è arricciata. Mentre sono cotti, utilizzare un mestolo forato per rimuovere l'aragosta e gamberetti in un piatto e mettere da parte fino a quando non sono abbastanza fresco per gestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragoste

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Rimuovere i gusci dai gamberi e gamberetti e aggiungere i gusci di nuovo alla pentola di liquido di cottura, e lasciare ridurre di due terzi. (I gusci di aragoste vengono rimossi rompendo la coda con entrambe le mani e costringendolo di nuovo fuori attraverso la curva della coda.) Riservare la carne di gamberi e gamberi fino a quando necessario. Quando ridotto, filtrare il liquido di cottura in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragoste

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

In un'altra casseruola, unire l'aglio, lo scalogno, l'alloro, la noce moscata, se si usa, e il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Grasso Di Maiale

Frutto Di Fragola A Piedi

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina per fare un roux e lasciarlo cuocere fino al biondo, quindi iniziare a sbattere nel latte. Nella ciotola di liquido di cottura a base di pesce ridotto, frullare i formaggi Cheddar e Gruyere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

Gruyère

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Caramelle Salvavita

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere questo alla miscela di latte e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panini Bianchi Per La Cena

Togliere la casseruola dal fuoco, condire la salsa, a piacere, con pepe bianco, e salare se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Rimuovere e scartare la foglia di alloro. Mettere immediatamente un foglio di pellicola trasparente sopra la salsa per evitare che si formi una pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Fare una guarnizione aggiungendo pangrattato, foglie di prezzemolo, parmigiano, Cheddar, condimento Cajun, rafano e uova sode in una piccola ciotola e combinando con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Animelle Di Vitello

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Vinaigrette All'agresto

Piegare l'aragosta e gamberetti nella salsa un po ' alla volta in modo da poter controllare la quantità di salsa per la quantità di frutti di mare. (Non sentitevi in dovere di usare tutta la salsa.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragoste

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Distribuire il composto in una casseruola da 3 quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Cospargere con la guarnizione e scaldare circa 5 minuti nel forno fino a quando la guarnizione è dorata.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Servire alla famiglia, guarnito con rametti di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

(consigliato: Velveeta)

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 1Oreo ripieni doppi

Spezie di Irvine Condimento di Cajun 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio grattugiato 2Crosta: briciole di cracker Graham

formaggio grattugiato 1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 454peperoncino habanero

gamberi, sciacquati bene in diversi cambi di acqua fredda ed eviscerati 1Oreo ripieni doppi

basilico essiccato, macinato in polvere con un mortaio e un pestello 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo essiccato, macinato in polvere con un mortaio e un pestello 4

uova sode, sbucciate mentre ancora calde e tritate 1cp. parmigiano grattugiato

farina per tutti gli usi 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di prezzemolo fresco tritato finemente (da circa 3 rametti grandi)1grande chiodo di garofano

aglio, leggermente schiacciato con il lato di una lama di coltello e tritato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

noce moscata macinata, opzionale 1Oreo ripieni doppi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gruyere grattugiato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

rafano preparato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panini bianchi per la cena 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko briciole di pane 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 2Crosta: briciole di cracker Graham

parmigiano grattugiato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale, se necessario 4

a 6 scalogno, bianco e tenero parti verdi solo 454peperoncino habanero

(31 a 40 dimensioni) gamberetti, deveined 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Pepe bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Esperto Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.