Stufato di carota-funghi-orzo

Name: Stufato di carota-funghi-orzo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo istantaneo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di carota; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 1 gambo sedano con foglie, finemente tagliate a dadini; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino secco, sbriciolato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zenzero sbucciato grattugiato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo o senape, steli rimossi e foglie strappate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi shiitake, steli rimossi e riservati, tappi affettati; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare Carota-funghi-orzo stufato una prova. Questa ricetta serve 4 e costa 4 4.1 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 451 calorie, 11 g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, funghi shiitake, carote e poche altre cose per farlo oggi. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è incredibile. Provare Stufato di funghi e orzo, Funghi Lenticchie Stufato d'orzo, e Salsiccia piccante, orzo e stufato di funghi per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione il succo di carota, 3 tazze di acqua e i gambi dei funghi in una casseruola a fuoco medio. Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva e 2 cucchiai di burro in una pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i tappi di funghi e l'orzo e cuocere fino a quando l'orzo è tostato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Orzo

Aggiungere la cipolla, il sedano e il rosmarino nella pentola e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere le carote e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aumentare il calore ad alto e aggiungere metà della miscela di succo di carota, lasciando i gambi dei funghi nella padella. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido è quasi assorbito, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il restante composto di succo di carota, il cavolo e lo zenzero e cuocere, mescolando, fino a quando l'orzo e le verdure sono teneri, circa 5 minuti. Mescolare i restanti 2 cucchiai di burro, quindi mestolare lo stufato in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)