Stufato di bisonte messicano

Lo stufato di bisonte messicano potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 372 calorie, 28 g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $3.44 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. 5 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Vai al negozio e raccogli contorni, cavoli, cipolle e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è grande. Provare Stufato di bisonte, Stufato di bisonte con verdure primaverili, e Manzo (bisonte) e stufato d'orzo con verdure a radice per ricette simili.

Istruzione

Unire 1 1/2 cucchiai di peperoncino in polvere, sale e cumino in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere bisonte e lanciare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bison

Scaldare 1 cucchiaio di olio in un forno olandese a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio, aggiungere metà della carne e rosolare su tutti i lati, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Trasferire su un piatto.

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio e rosolare il resto della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire sulla piastra.

Aggiungere la cipolla alla pentola e cuocere, mescolando, fino a quando inizia ad ammorbidirsi, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i peperoncini e l'aglio; cuocere, mescolando, per altri 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il restante 1 1/2 cucchiai di peperoncino in polvere e mescolare fino a quando le verdure sono ben rivestite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Aggiungere tequila (o acqua), raschiare eventuali bit dorati, e fate sobbollire fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato. Mescolare in hominy, pomodori, brodo, succo d'arancia, succo di lime e il bisonte riservato. Tornare a cuocere a fuoco lento, ridurre il calore, coprire e cuocere fino a quando il bisonte è facilmente forato con una forchetta, 1 1/2 a 2 ore.Mescolare in zucca e cuocere fino a quando appena tenera, 8 a 15 minuti, a seconda del tipo di zucca. Condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tequila

Hominy

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Coltello Da Cucina

Bison

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Servire lo stufato con spicchi di lime, coriandolo, cavolo e cipolla rossa sul lato, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1 Kg Tortillas Di Mais

(riserva 1 Cucchiaio)

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bison chuck, o petto, tagliato e tagliato in pezzi da 2 pollici 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cavolo finemente tritato 3

peperoncini verdi delicati, come Anaheim o poblano, seminati e tagliati in pezzi da 1/2 pollici 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino in polvere, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 12 cucchiaini di aglio in polvere

aglio tritato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

hominy bianco o giallo, (vedi Nota), risciacquato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

avocado Hass leggermente schiacciato 8

cunei di calce 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a sodio ridotto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extravergine di oliva diviso 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

come l'invidia dell'angelo 8gamberetti e venati

Pepe macinato fresco, a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata finemente 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dadini (pezzi da 1 pollice) patty pan, chayote o estate squash (vedi Suggerimento)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tequila, o acqua 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori a dadini 8gamberetti e venati

Guarnire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.