Stufato di agnello e albicocca

Name: Stufato di agnello e albicocca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 250 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. stufare pezzi di agnello; 1 cipolla tagliata a fettine sottili; 1 spicchio daglio tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi ras-el-hanout, berbero o altro mix di spezie mediorientali; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere purea di pomodoro; 5 albicocche secche morbide, dimezzate; 300 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale o di pollo; 1 lasciare couscous cotto, menta o coriandolo e spicchi di limone, da servire

Agnello & albicocca stufato richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 2 e costa $2.88 per porzione. Una porzione contiene 613 calorie, 26g di proteine, e 45g di grasso. Vai al negozio e raccogli le foglie di coriandolo, le albicocche, lo spicchio d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 154 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 84%, che è grande. Stufato di agnello e albicocca, Stufato di agnello marocchino e albicocca, e Agnello all'albicocca sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una padella di medie dimensioni, scaldare 1 cucchiaio di olio. Condire la carne e friggere brevemente fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dalla padella e aggiungere l'olio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e friggere con un po ' di condimento. Cuocere per 5 minuti fino al morbido, quindi aggiungere il mix di spezie, il pomodoro puro, le albicocche e il brodo e riportare l'agnello nella padella. Fate sobbollire delicatamente per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire con couscous caldo, foglie di menta o coriandolo e spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

stufare pezzi di agnello 1

cipolla tagliata a fettine sottili 1

spicchio d'aglio tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

ras-el-hanout, berbero o altro mix di spezie mediorientali 12 cucchiaini di aglio in polvere

purea di pomodoro 5

albicocche secche morbide, dimezzate 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale o di pollo 1lasciare

couscous cotto, menta o coriandolo e spicchi di limone, da servire

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis, e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Un vino che si potrebbe provare è Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 500 dollari.