Stinchi di agnello con zucca

Gambi di agnello con Butternut Squash potrebbe essere solo il senza glutine e senza latticini ricetta che stavi cercando. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.09 per porzione. Questo corso principale ha 878 calorie, 56g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. 143 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi extra virgin olio d'oliva, cipolla, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 15 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Stinchi di agnello con fagioli bianchi e zucca, Stufato di agnello e zucca, e Stufato di agnello piccante con zucca.

Istruzione

Rosolare gli stinchi su tutti i lati:

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande pentola da forno olandese dal fondo spesso. Condire gli stinchi di agnello con sale e pepe, aggiungerli alla casseruola e rosolare bene su tutti i lati, lavorando a lotti se necessario, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Stinchi Di Agnello

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Trasferire gli stinchi su un piatto.

Preriscaldare il forno a 350 ° F e disporre due rack nel forno, uno per tenere la pentola forno olandese e uno per tenere una teglia con la zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Saltare il sedano, le carote, la cipolla, l'aglio non sbucciato, aggiungere il concentrato di pomodoro, aggiungere il vino:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere gli spicchi d'aglio non sbucciati, il sedano, le carote e la cipolla alla pentola. Cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, fino a quando lucido, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il vino; far bollire a fuoco vivo fino a quando il liquido è molto sciropposo, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere gli stinchi, il brodo, cuocere a fuoco lento fino a quando l'agnello è tenero: riportare gli stinchi nella pentola e aggiungere il brodo e la scorza d'arancia. Fate sobbollire. Coprire la pentola e brasare gli stinchi in forno per circa 2 o 3 ore, fino a quando la carne è molto tenera. Girare gli stinchi di tanto in tanto mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Roast butternut squash: Mentre gli stinchi stanno cucinando, arrostire la zucca butternut. Su una grande teglia bordata, gettare la zucca con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Condire con sale e pepe e cuocere in forno (insieme con l'agnello) per circa un'ora, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Preparare la gremolata: In una piccola ciotola, mescolare l'aglio tritato con il prezzemolo e la scorza di limone (la"gremolata"). Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Impareggiabili D'argento

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Rimuovere gli stinchi dalla pentola, filtrare le verdure dalla salsa:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere gli stinchi dal forno e trasferirli su un piatto. Passare la salsa attraverso un colino grosso, premendo forte sulle verdure. Scartare la polpa vegetale. Scremare il grasso dalla superficie della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Unire salsa, stinchi, zucca e fagioli: Riportare la salsa nella pentola, condire con sale e pepe e portare a ebollizione a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Coltello Da Cucina

Fagiolini Verdi, Scolati

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere gli stinchi di agnello e zucca; cuocere a fuoco lento solo fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

Coltello Da Cucina

Aggiungere i fagioli cannellini, coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Zuppa Di Broccoli

Lasciate riposare per qualche minuto per consentire ai sapori di fondersi.

Spoon le verdure e la salsa in grandi ciotole poco profonde e mettere sopra gli stinchi di agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Guarnire con la gremolata e servire.

Attrezzatura

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Caramelle Peachie-o

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 2kg

Stinchi di agnello ciascuno)1per ciascuno.

Sale e pepe macinato fresco 1Spicchio

separato da un'intera testa d'aglio, non sbucciato 6(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate grossolanamente 4

carote tritate grossolanamente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo (utilizzare il brodo senza glutine per la versione senza glutine)6pollice

1x di scorza d'arancia 1kg

zucca, sbucciata e tagliata a cubetti da 1 pollice 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli cannellini cotti (circa 1 barattolo da 15 once, scolati)42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

prezzemolo tritato 4spicchio

aglio, sbucciato e tritato 4Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di limone finemente grattugiata

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz

Gli stinchi di agnello possono essere abbinati a Cabernet Sauvignon, Malbec e Shiraz. Il vino rosso con carne rossa è abbastanza standard, ma questi rossi audaci con tannini più lisci completano il sapore delicato dell'agnello. Si potrebbe provare Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 90 dollari a bottiglia.