Stinchi di agnello con zucca

Gambi di agnello con Butternut Squash potrebbe essere solo il senza glutine e senza latticini ricetta che stavi cercando. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.09 per porzione. Questo corso principale ha 878 calorie, 56g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. 143 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi extra virgin olio d'oliva, cipolla, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 15 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Stinchi di agnello con fagioli bianchi e zucca, Stufato di agnello e zucca, e Stufato di agnello piccante con zucca.

Istruzione

Rosolare gli stinchi su tutti i lati:

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande pentola da forno olandese dal fondo spesso. Condire gli stinchi di agnello con sale e pepe, aggiungerli alla casseruola e rosolare bene su tutti i lati, lavorando a lotti se necessario, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stinchi Di Agnello

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Trasferire gli stinchi su un piatto.

Preriscaldare il forno a 350 ° F e disporre due rack nel forno, uno per tenere la pentola forno olandese e uno per tenere una teglia con la zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Saltare il sedano, le carote, la cipolla, l'aglio non sbucciato, aggiungere il concentrato di pomodoro, aggiungere il vino:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere gli spicchi d'aglio non sbucciati, il sedano, le carote e la cipolla alla pentola. Cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere, mescolando, fino a quando lucido, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere il vino; far bollire a fuoco vivo fino a quando il liquido è molto sciropposo, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere gli stinchi, il brodo, cuocere a fuoco lento fino a quando l'agnello è tenero: riportare gli stinchi nella pentola e aggiungere il brodo e la scorza d'arancia. Fate sobbollire. Coprire la pentola e brasare gli stinchi in forno per circa 2 o 3 ore, fino a quando la carne è molto tenera. Girare gli stinchi di tanto in tanto mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Roast butternut squash: Mentre gli stinchi stanno cucinando, arrostire la zucca butternut. Su una grande teglia bordata, gettare la zucca con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Condire con sale e pepe e cuocere in forno (insieme con l'agnello) per circa un'ora, o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Preparare la gremolata: In una piccola ciotola, mescolare l'aglio tritato con il prezzemolo e la scorza di limone (la"gremolata"). Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Rimuovere gli stinchi dalla pentola, filtrare le verdure dalla salsa:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere gli stinchi dal forno e trasferirli su un piatto. Passare la salsa attraverso un colino grosso, premendo forte sulle verdure. Scartare la polpa vegetale. Scremare il grasso dalla superficie della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Unire salsa, stinchi, zucca e fagioli: Riportare la salsa nella pentola, condire con sale e pepe e portare a ebollizione a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Coltello Da Cucina

Condimenti, Facoltativi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere gli stinchi di agnello e zucca; cuocere a fuoco lento solo fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

Coltello Da Cucina

Aggiungere i fagioli cannellini, coprire e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Zuppa Di Broccoli

Lasciate riposare per qualche minuto per consentire ai sapori di fondersi.

Spoon le verdure e la salsa in grandi ciotole poco profonde e mettere sopra gli stinchi di agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Agnello

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Guarnire con la gremolata e servire.

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Vinaigrette All'agresto

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

4Crosta: briciole di cracker Graham

Yukon 2kg

Stinchi di agnello ciascuno)1per ciascuno.

Sale e pepe macinato fresco 1Spicchio

separato da un'intera testa d'aglio, non sbucciato 6(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate grossolanamente 4

carote tritate grossolanamente 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo (utilizzare il brodo senza glutine per la versione senza glutine)6pollice

1x di scorza d'arancia 1kg

zucca, sbucciata e tagliata a cubetti da 1 pollice 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli cannellini cotti (circa 1 barattolo da 15 once, scolati)4Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato 4spicchio

aglio, sbucciato e tritato 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

scorza di limone finemente grattugiata

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz

Gli stinchi di agnello possono essere abbinati a Cabernet Sauvignon, Malbec e Shiraz. Il vino rosso con carne rossa è abbastanza standard, ma questi rossi audaci con tannini più lisci completano il sapore delicato dell'agnello. Si potrebbe provare Dunn Napa Valley Cabernet Sauvignon. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 90 dollari a bottiglia.